我的家鄉(xiāng)了赌,以牛羊肥美著稱墨榄,號稱天堂草原的恩賜。
在這里勿她,人人以牛羊為業(yè)袄秩。每一道工序都由專職人員來做:牧民將牛羊喂的肥美,時機一到逢并,屠宰工便開始宰殺之剧。腸肚有“接下貨”的人來收,牛皮有專人回收砍聊,牛頭羊蹄有人買來吃背稼,肉店拿精肉來販賣,剩下的牛骨頭也會有客人要來煲湯玻蝌,最后剩下不能吃的蟹肘,也不會浪費,大多充當了犬類的晚餐俯树。到了冬天帘腹,十月一過,窄窄一條小街上聘萨,滿滿當當?shù)亩际欠褐呐Q蛉庵窠罚蛘邼M滿一車待宰的牛羊童太。有時離得近了米辐,還會聽見牛羊的一聲慘叫。往來的人絡(luò)繹不絕书释,大爺大媽咂咂嘴翘贮,來回翻看著肉,評估著肉質(zhì)好壞爆惧。大型犬小型犬和各色蒼蠅們也不遑多讓狸页,繞著牛羊肉直轉(zhuǎn)圈,妄圖從人們嘴里分一杯羹扯再。
今年冬天芍耘,“有幸”去過殺牛現(xiàn)場熄阻。本以為會是血腥一片斋竞,可到了那里才知道,屠宰工早已練得一把好手秃殉,經(jīng)驗十分了得坝初。待牛從貨車上下來浸剩,讓它臥倒,便手起刀落鳄袍,利落非常绢要,牛也只慘叫一聲便一命歸西。屠宰工只需先切掉喉部拗小,讓血靜靜淌到事先準備好的盆里重罪,等到一直蹬腿抽搐的牛慢慢失血死去,再做開膛破肚的事十籍。 整個環(huán)節(jié)井然有序蛆封,宰殺現(xiàn)場也十分干凈。一旁五六歲的小孩子歡喜贊嘆勾栗,直覺得屠宰工這份手藝精妙絕倫惨篱,再過幾年,也許能直擊皰丁围俘。大人們圍著死去的牛砸讳,對肉質(zhì)評頭論足。
宰殺結(jié)束后界牡,院子里圍了滿滿的人簿寂,有屠宰工,有肉店老板宿亡,有看熱鬧的常遂,也有等著吃肉的。不消半小時挽荠,原本活生生的母牛就變成了肉店里紅紅黃黃的牛肉克胳,那些肉還泛著牛體的熱氣,在冬日寒冷的屋子里裊裊升起圈匆,襯著眾人漠另,有如仙境一般。肉店里熙熙攘攘全是人跃赚,講價的笆搓,回價的,小女孩嚶嚶的哭聲纬傲,小男孩得意的笑聲满败,匯在一起,眾生百態(tài)叹括,格外熱鬧算墨。
客人們絡(luò)繹不絕,短短幾小時领猾,一頭千斤重的牛賣的光光的米同,只留下一只牛尾巴孤零零的躺在地上骇扇,仿佛在控訴著人類的殘忍。
妹妹曾和我說過這樣的事:她們家的牛因為懷了孕面粮,原本要宰殺的大人只能等下去少孝,終于等到母牛生完小牛,便痛快解決了它熬苍。試問稍走,如果剛生產(chǎn)完的母親連孩子的面都沒見到便死去,是怎樣的殘忍場景柴底⌒隽常可衍生到動物身上,這就再正常不過了柄驻。以肉類為業(yè)的人狐树,也許早已忘記了它們也曾和人類一樣呼吸過同樣的空氣,看待活著的它們鸿脓,只是一團死物抑钟;面對著超市精包裝肉類和可口雞鴨魚肉滿心贊嘆的食肉者,也早已忘記在它們變成吃食之前野哭,經(jīng)歷過怎樣的血腥場面在塔。也許他們想過,但不忍多想拨黔;也許他們早已熟悉了人類廝殺蛔溃,殺動物只是小菜一碟。
當來自他方的強大生物入侵時篱蝇,不要覺得悲哀贺待,強者為尊,天性使然态兴。人能夠吃動物狠持,比你更強大的疟位,也可以吃你瞻润。也許,此“吃”亦彼“吃”甜刻,在人類社會中绍撞,同類的廝殺也能吃了你。
人如果沒有肉類的補給得院,便會消亡傻铣,所以天下生靈,為了讓人類得以生存繁衍祥绞,只能以生赴死非洲。我和我的家人也是它們養(yǎng)大的鸭限,它們是我們的衣食父母,是我們得以生存的保障两踏,也是天然的貨幣金錢败京。大城市里嗷嗷待脯的人們也許會控訴屠宰工的殘忍,可老一輩的人一生都以牛羊為生梦染,掙得是血汗錢赡麦,除了折騰牲畜以外,他們還能做些什么呢帕识?
殺生的泛粹,吃肉的,誰有罪肮疗?
殺生晶姊,殺的到底是什么?
請你們告訴我伪货。