人到中年啊贞岭，多少會有些油膩之感……
月半八毯，大抵是最能彰顯油膩的要素之一吧。
哎瞄桨，很遺憾话速，我也沒能逃過這一劫……
看著鏡子里珠圓玉潤的自己，羞愧地低下了高傲的頭顱……
人嘛芯侥，是油膩一點(diǎn)泊交，但是今天的菜卻是異常的清爽干凈。
猜想這道菜，一定能得到清新脫俗活合，亭亭玉立的你的青睞雏婶。
家常的涼拌海帶絲，做到技術(shù)流容易也不容易白指。
關(guān)鍵在于汆水和調(diào)味的細(xì)節(jié)留晚。
具體的技巧我詳細(xì)寫在做法里了，大家可以參考一下告嘲。
香辣卻不失清爽，清新卻不失韻味橄唬，
恰如那風(fēng)輕云淡的人生，讓人感覺舒服而踏實(shí)仰楚。
飯后將廚房的衛(wèi)生整理了一下僧界，把案板上方得吊燈擦得清爽利落。
嗯咬腕，暖暖的黃色，復(fù)古的民國風(fēng)涨共，
每一個(gè)廚房宠漩，
都應(yīng)該有盞溫暖的燈呀。
照亮了食物照筑，
也柔軟了人心吹截。
烹飪方法：
1.海帶絲在流水下洗凈，浸泡在清水中半小時(shí)波俄。
2.鍋內(nèi)燒水，水開即關(guān)火捉貌，放入海帶絲汆水2分鐘，撈出浸泡在冰水中牧挣。
3.生姜切米醒陆，大蒜子切末，小米辣切圈寺晌，小蔥切蔥花。
4.將生抽呻征、陳醋陆赋、麻油、白砂糖和鹽混合成味汁奏甫。
5.鍋內(nèi)燒油凌受，下姜米、蒜蓉挠进、小紅椒圈圈誊册，炒香。
6.將炒香的姜米君旦、蒜蓉嘲碱、小紅椒連同蔥花一起加入味汁中，混合均勻麦锯。
7.將海帶絲瀝干水放在碗中，把味汁淋在海帶絲上鹅巍，攪拌均勻即可食用。
烹飪小技巧：
1.海帶絲表面有一層粘液骆捧，帶著一些海產(chǎn)品特有的腥味，需要汆水煤痕，口感會好很多。
2.涼拌的海帶都是嫩海帶摆碉，煮過會失去脆爽的口感脓豪，所以要用以開水燙代替汆水的方式來處理。
3.海帶絲扫夜，非常符合酸辣口味，可以更好的突出海帶絲的脆爽的口感堕阔。
3.因?yàn)楹Ыz本身帶有海的氣味，適當(dāng)?shù)乃庀愫吐橛偷南銡饪梢园∵@種氣味颗味。
4.為了突出蒜香和小紅椒的鮮辣味，這兩樣輔料先用熱油炒香口感會更加突出时呀。
