朗姆酒的原產(chǎn)地在古巴共和國押赊。朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)酒，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶包斑，之后經(jīng)過多年的精心釀制，使其產(chǎn)生一股獨(dú)特的涕俗，無與倫比的口味罗丰，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。朗姆酒屬于天然產(chǎn)品再姑，由制糖甘蔗加工而成萌抵。整個(gè)生產(chǎn)過程從對(duì)原料的精心挑挑選，隨后生產(chǎn)的酒精蒸餾元镀，甘蔗燒酒的陳釀绍填，把關(guān)都極其嚴(yán)格。朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時(shí)間決定栖疑，有一年的 讨永，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的遇革，它們的酒精含量分別為38°卿闹，40°，生產(chǎn)過程中除去了重質(zhì)醇萝快，把使人愉悅的酒香給保存了下來锻霎。古巴朗姆酒的歷史，是古巴共和國歷史不可分割的一部分揪漩。
哥倫布第二次航行美洲時(shí)來到古巴旋恼。他從加納利群島帶來了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的奄容，竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個(gè)島上尋找的金子冰更。
在懷念天主教皇費(fèi)爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的制糖甘蔗一個(gè)一個(gè)小節(jié)種在土里后就會(huì)長(zhǎng)成一大片”。古巴的氣候條件：肥沃的土壤昂勒，水質(zhì)和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地安酋長(zhǎng)周圍成長(zhǎng)冬殃，制糖甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長(zhǎng)了。
印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）叁怪。隨后有了用畜力（馬和牛）作為動(dòng)力的制糖作坊审葬，再后來又進(jìn)一步使用大功率水力設(shè)備的制糖廠，最后是現(xiàn)代化的制糖廠。原來的勞動(dòng)力被從非洲帶來的黑奴所替代涣觉，成為古巴共和國制糖工業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素痴荐。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現(xiàn)過一些制糖工業(yè)的產(chǎn)品，如白糖官册，粗糖生兆，純白糖，精制白糖膝宁，浮渣鸦难，精煉浮渣，蔗糖槳员淫，蔗糖蜜等合蔽。
法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“島上處于原始生活狀態(tài)的土著人、黑人和一小部分居民介返，用甘蔗汁制作一種刺激性的烈性飲料拴事。喝后能使人興奮并能消除疲勞。這種飲料是經(jīng)發(fā)酵而成的圣蝎。歐洲人早在18世紀(jì)就知道了這種方法刃宵。后經(jīng)過海盜，商人傳來古巴徘公。其中一弗朗西斯牲证。德雷克最為出名，是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋（Draque）关面。
古巴人說的甘蔗燒酒从隆，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯群島缭裆，哥倫比亞键闺，洪都拉斯以及墨西哥都生產(chǎn)這種燒酒，都是用制糖甘蔗糖蜜經(jīng)發(fā)酵蒸餾獲得的澈驼，所不同的的是古巴共和國朗姆酒清澈透明辛燥，具有一股愉悅的香味，是古巴朗姆酒生產(chǎn)過程的一個(gè)特色缝其。
