味道

? ? ? 又是一年端午節(jié)者蠕,每逢節(jié)日,好像總能想起太奶奶掐松。那個(gè)春節(jié)做蘿卜糕和咸水角踱侣,元宵節(jié)做臺(tái)山咸湯丸粪小,端午節(jié)做粽子,中秋節(jié)炒田螺抡句,秋天曬臘肉的樂觀又勤勞的老人探膊!

? ? ? 太奶奶做粽子很講究,達(dá)到有點(diǎn)吹毛求疵的地步待榔。從粽子葉開始就要自己買逞壁,自己泡,自己洗锐锣,把粽子葉洗得干干凈凈的腌闯。然后粽子里面的咸蛋也自己腌,冬菇也自己選雕憔。每只粽子餡料的搭配姿骏,咸淡的比例,她都掌握得恰到好處橘茉。粽子扎得又快又好看工腋,有賣相也有內(nèi)涵。

? ? ? 太奶奶還在的時(shí)候畅卓,每到端午臨近擅腰,都會(huì)給我們做好多粽子,我和孩子爸爸還能拉一大袋回單位給同事們嘗嘗翁潘,但凡吃過的人都贊不絕口趁冈,并且期待第二年再次吃到。太奶奶知道我不吃肥肉拜马,每年都專門給我包瘦肉粽渗勘,她會(huì)分開裝好,袋子上面寫上:嘉琳瘦肉粽俩莽,然后讓家公家婆帶過來給我旺坠。毫不夸張地說,感覺太奶奶離開后扮超,我再也沒吃過那么好吃的粽子取刃,無論是五星級大酒店的出品還是街邊小攤的早餐,感覺再?zèng)]吃到過也不會(huì)再吃到了出刷。

? ? ? 懷順順的那年璧疗,我有一天特別想吃田螺。話傳到太奶奶的耳朵里馁龟,八十多歲的老人家立刻去市場買回田螺崩侠,在家里放養(yǎng)一晚讓田螺吐沙,然后逐個(gè)把田螺尖鉗掉坷檩。調(diào)好味道炒好却音,讓家公家婆帶過來給我吃改抡。我一顆顆地用牙簽挑著吃,感覺能看到八十多歲的老人家是怎么把一顆顆田螺尖鉗掉的……估計(jì)眼睛都花了僧家,脖子也酸了雀摘,手也痛了。那么多田螺八拱,炒起來有多費(fèi)勁,老人家不會(huì)告訴我涯塔,但是我能想象到肌稻。那一碗田螺的感動(dòng),我畢生難忘匕荸!

? ? ? 離預(yù)產(chǎn)期還有好幾個(gè)月爹谭,太奶奶就開始張羅我的姜醋豬腳,她說要用老姜來做榛搔,要提前泡好诺凡。聽說她去菜市場,開心地告訴那些賣菜的賣魚的賣肉的践惑,孫媳婦要生二胎了腹泌,要給她準(zhǔn)備姜醋豬腳……收獲一堆人的祝福,然后她在祝福聲中買了一堆原本不需要的肉和菜……

? ? ? 太奶奶離開兩年了尔觉,她曾帶給我的味道卻總能讓我想起她凉袱。想必她在另一個(gè)世界,也一定是不停地忙乎著做這個(gè)做那個(gè)侦铜,被一大群吃貨包圍专甩,然后她在人群中爽朗地笑著,熱情地招呼著:快吃钉稍!快吃涤躲!


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