“戴盔披甲舞長須哮翘，刀劍隨身一勇夫，莫道彈騰方寸地毛秘，自憑豪氣走江湖饭寺。”在網(wǎng)上讀到這首描寫龍蝦的詩叫挟，頓覺豪情萬丈艰匙，不僅想起剛舉辦兩天的中和第二屆小龍蝦美食節(jié)，據(jù)說在小龍蝦美食節(jié)活動現(xiàn)場抹恳，有巴蜀笑星現(xiàn)場表演员凝、央視幸福賬單海選、最美商家評選奋献、特色農(nóng)產(chǎn)品展銷等等文藝活動健霹。如此這般誘人的美食怎能不勾起我的食欲，不管怎么樣瓶蚂，都要趁著這端午小長假去游玩一番糖埋。
麻辣小龍蝦、魚香小龍蝦窃这、蒜香小龍蝦......不知從何時起瞳别，小龍蝦爬上了中國人的餐桌，成為大街小巷餐館里的“時令美食”杭攻。身為食客的我祟敛，可能不了解小龍蝦有多少種做法，但我知道曾經(jīng)令村民們討厭的“害蟲”兆解，而今卻成為四川省資陽雁江區(qū)中和鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)馆铁、旅游業(yè)的明星。
小龍蝦作為夜宵攤的王牌锅睛，全國市場規(guī)模超千億元叼架，成都每天消耗二三十噸畔裕，而資陽雁江區(qū)每年至少消耗小龍蝦兩千多噸......從這些數(shù)據(jù)上看，足以體現(xiàn)出中和小龍蝦的暢銷度乖订。從養(yǎng)殖到餐飲扮饶，中和小龍蝦已成為資陽人民心中的美食。
6月18日乍构，正值端午佳節(jié)甜无。我們一行五人，沿鄉(xiāng)村公路抄近路去的中和哥遮，雖然路況差點岂丘，但近了不少。
快到中和鎮(zhèn)了眠饮，眼前突然一亮奥帘，整齊的農(nóng)家小院，統(tǒng)一的白墻紅瓦仪召，兩層小樓寨蹋，柳樹成蔭，家家有農(nóng)家樂扔茅，居然還有一家“荷塘音樂”歌廳已旧，如此美景我不僅停下車，拿出手機咔嚓咔嚓起來召娜，抬頭一看运褪，中和鎮(zhèn)明月村，這不就是小龍蝦養(yǎng)殖基地的明月村嗎玖瘸？
近兩年來秸讹，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的火爆加速了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。2015年雅倒，中和鎮(zhèn)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)脫貧致富嗦枢，全鎮(zhèn)18個村跳出了光靠種莊稼掙錢的思維模式，改養(yǎng)殖小龍蝦屯断，養(yǎng)殖規(guī)模已超過5000畝文虏，年產(chǎn)量超過1000噸，形成了“山上柑橘殖演、水中龍蝦”的立體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式氧秘。
養(yǎng)殖戶吳勇趕上了養(yǎng)殖小龍蝦的大潮。去年趴久，在他的帶領(lǐng)下丸相，中和鎮(zhèn)龍虎村10多戶養(yǎng)殖戶成立了玥辰水產(chǎn)專業(yè)合作社”斯鳎“去年小龍蝦一公斤收購價是40多元灭忠，60畝蝦塘一年賺了20多萬元膳算。”吳勇高興地說弛作。
在中和鎮(zhèn)涕蜂，通過發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)，將自家養(yǎng)殖的小龍蝦賣給中和的餐飲業(yè)映琳、資陽城區(qū)和成都市場机隙，中和鎮(zhèn)已有10多戶貧困戶提前脫貧，摘掉了“貧困帽”萨西。有些養(yǎng)殖戶通過養(yǎng)殖小龍蝦有鹿，一年可增收3萬元，以中和鎮(zhèn)為核心的小龍蝦產(chǎn)銷一體化格局正逐步形成谎脯。
養(yǎng)殖只是中和鎮(zhèn)打造“中和小龍蝦”品牌的伊始葱跋，為了更好地把這張小龍蝦“王牌”推出去，中和鎮(zhèn)立足“節(jié)會搭臺”的模式源梭，打出了“龍蝦節(jié)”的金字招牌娱俺。
去年首屆資陽中和小龍蝦美食節(jié)，創(chuàng)造了中和鎮(zhèn)節(jié)會期間的客流咸产、車流、消費額仲闽、關(guān)注度脑溢、影響力等五個“歷史之最”。據(jù)不完全統(tǒng)計赖欣，美食節(jié)期間現(xiàn)場的游客屑彻、食客超過12萬人，僅開幕式當天就超過6萬人顶吮，消費總額超過160萬元社牲，其中消費小龍蝦超過2.6萬斤、銷售金額超過90萬元悴了，三項數(shù)值均約為平時節(jié)假日的13倍搏恤。
如今，借助“龍蝦節(jié)”湃交，資陽雁江區(qū)中和鎮(zhèn)走出了一條“無中生有”的發(fā)展新路子熟空，也為這個從前名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)積聚了名氣、人氣搞莺、商氣和財氣息罗。
進入中和工業(yè)園區(qū)南北干道活動場地便能感受到那熱鬧的氛圍，不少本地和外地的好吃嘴們驅(qū)車來到活動現(xiàn)場才沧，停放的車輛綿延幾千米迈喉，活動現(xiàn)場人山人海绍刮。來中和好幾次了，每一次來都要感嘆中和鎮(zhèn)的變化挨摸，自遂資眉高速中和收費站開通孩革，中和工業(yè)園開工建設(shè)以來，工業(yè)園區(qū)寬敞筆直的柏油路四通八達油坝，綠樹成蔭嫉戚，廠房林立。
一排排綠色的帳篷惹人眼球澈圈，一個個商家使出渾身解數(shù)：有的用那種裝蔬菜的泡沫蓋蓋彬檀，把龍蝦擺在上面成各種圖型，以招攬客人瞬女；有的煮好龍蝦任人品嘗窍帝；還有的打折促銷，吃三斤送一斤诽偷。戶戶門前一大盆一大盆鮮活的龍蝦張牙舞爪坤学。
我們在龍蝦節(jié)上左逛右逛，腿也軟了报慕，眼也花了深浮。突然在十字路口，一家賣五阿哥傷心涼粉的攤攤眠冈，吸引了眼球飞苇。“我要吃涼糕蜗顽，好多年都沒有吃過了布卡。”看著晶瑩剔透的涼糕雇盖，我對店老板大聲嚷嚷忿等。
“哎呀，傷心涼粉崔挖！來一碗贸街，我真的傷心了！”同事美女小貞驚爪爪地喊狸相∝依耍“要麻要辣才叫傷心涼粉，淚水出來了才是傷心呀卷哩！”我們打趣她蛋辈。
一碗涼糕，綿軟細膩，入口化渣冷溶，加以黃糖花生芝麻渐白，香甜爽口，就如小時候外公帶我上街邊吃的一樣逞频，仿佛一下子找到了童年的味道纯衍。
小貞的涼粉端上來了，白白的細細的再配蔥姜蒜苗胀，麻辣油脂均勻地覆蓋在上面襟诸，白里透著亮，一看就有食欲基协。
小貞咬一口歌亲，嘖嘖地道：“嗯，好吃澜驮，真好吃陷揪！”隨即鼻尖上滲出了汗珠，眼淚也流出來了杂穷。
“小貞真的傷心了悍缠！”我們笑了起來。
小貞也笑了耐量，隨口來了句：“端午佳節(jié)吃涼粉飞蚓，粉里有你的真情，粉里有我的摯愛廊蜒，那么纏綿趴拧，那么沉醉，流出了傷心的淚劲藐“吮ぃ”
剛吃過涼粉樟凄，那邊華麗的舞臺動起來了聘芜。隨著中央電視臺一位帥哥主持流利標準的普通話，中央電視臺幸福帳單全國海選資陽站開幕了缝龄。首先是央視帶來的勁歌熱舞嗨翻全場汰现，然后是幾位大媽登臺獻藝，雖然才藝不是很佳叔壤，但勇氣可贊瞎饲。隨后單車表演、舞蹈炼绘、獨唱嗅战、快板輪翻上臺，資陽選手用多種形式展現(xiàn)資陽人的才藝和才情，贏得了評委老師的一致好評和現(xiàn)場觀眾熱烈掌聲驮捍。
“你上去唱歌疟呐，爭取把今天吃龍蝦的賬單報銷了《遥”來自資陽城區(qū)的游客在朋友的慫恿下臨時報名唱了兩首歌曲启具，獲得三位評委中兩位老師的晉級肯定。
海選結(jié)束珊泳，夜幕降臨鲁冯，很多商家的遮雨棚下已是人滿為患，麻辣色查、蒜香薯演、椒鹽、十三香综慎、油燜涣仿，各種回味無窮的味道彌漫開來。我們好不容易找了家中和本地的龍蝦館坐了下來示惊，不大一會功夫好港，一盤鮮艷欲滴飄著香味的龍蝦就端了出來。
據(jù)說中和場鎮(zhèn)上有4家專門從事小龍蝦銷售的餐飲服務單位米罚，最為有名的是中和心緣大酒店钧汹，每天小龍蝦銷售量在600到800斤不等，節(jié)假日銷量可以突破千斤以上录择。其次中和蜀人熟食龍蝦館拔莱、荷塘月色農(nóng)家樂和兩棵樹爆炒龍蝦店，每天的銷售量也在幾百斤以上隘竭，餐館成為小龍蝦熟食消費的主陣地塘秦。
我拿起一個大龍蝦，將龍蝦掰開动看，鮮嫩的蝦肉露了出來尊剔，一口吃到嘴里，爽滑柔嫩菱皆，麻辣鮮香须误，令我欲罷不能，迫不急待地又抓起一個仇轻。
端午節(jié)的晚上京痢，啤酒加小龍蝦，我們就這樣把端午和龍蝦一起炒了篷店。
