之前做巴斯克蛋糕剩下了一塊奶油奶酪，秉承不浪費(fèi)的原則额获，決定做芝士餅干够庙，不料失敗了。
失敗的原因在于抄邀，餅干的關(guān)鍵除了奶油奶酪之外耘眨，還有低筋面粉。家里因沒(méi)有低筋面粉境肾，我便自己將低筋面粉換成了中筋面粉和玉米淀粉剔难。
結(jié)果就是烤出來(lái)的餅干偏硬，口感不好奥喻。所以不要私自換配方偶宫，有可能會(huì)失敗，這也是失敗后給我的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)环鲤。
失敗告訴我要學(xué)會(huì)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
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