總有一段時(shí)間,會(huì)對(duì)某一種食材著迷痘昌,突然間就愛(ài)上了吃豆腐钥勋,以前覺(jué)得吃的豆腐沒(méi)有味道,出去吃飯也不會(huì)點(diǎn)豆腐辆苔,直到最近算灸,自己嘗試著先把豆腐腌制入味,或者用醬汁煎豆腐驻啤,使每塊豆腐都吸收到飽滿醬汁菲驴,裝盤(pán)后大口大口吃下去,不覺(jué)驚呼:這完全不是我以前認(rèn)識(shí)的豆腐嘛骑冗!好吃極了赊瞬!
特別推薦咸鴨蛋拌豆腐,豆腐稍微煎一下贼涩,然后將煮好的咸鴨蛋整一個(gè)搗碎巧涧,混著豆腐一起攪拌均勻,一道簡(jiǎn)單又美味的菜就出來(lái)了遥倦。因?yàn)橄跳喌暗包S會(huì)富得流油谤绳,所以連香油都不用添加,蛋白又剛好咸得有味袒哥,與豆腐融合在一起剛剛好缩筛,咸淡正好。