? ? ? ? “獲得你”日的英文名叫Gotha day骆膝。在美國(guó)祭衩，一對(duì)夫婦領(lǐng)養(yǎng)到孩子的第一天就稱為”Gotha day”. 我見(jiàn)過(guò)身邊很多美國(guó)朋友收養(yǎng)小孩，有從非洲或歐洲領(lǐng)養(yǎng)的阅签，但大多數(shù)是跑到中國(guó)孤兒院去認(rèn)領(lǐng)掐暮。據(jù)說(shuō)，一對(duì)美國(guó)夫婦領(lǐng)養(yǎng)中國(guó)孩子的過(guò)程需要四年左右的時(shí)間政钟，費(fèi)用不菲路克，估計(jì)兩萬(wàn)多美元。他們大多經(jīng)歷諸多繁瑣的手續(xù)及焦灼的等待养交。在我看來(lái)精算，通過(guò)收養(yǎng)方式迎接家庭新成員的考驗(yàn)和成功后的倍感珍惜不亞于新生媽媽經(jīng)歷十月懷胎、妊娠反應(yīng)层坠、臨盆前的陣痛殖妇。
? ? 這対美國(guó)夫婦海德(heather)一家歷經(jīng)兩年多的等待，收養(yǎng)了埃塞俄比亞小孩破花，并給他取名為賈斯特斯(Justus).海德告訴我谦趣，這孩子從出生第一天就被發(fā)現(xiàn)扔棄在大街上。最終座每，慶幸賈斯特斯來(lái)到了海德夫妻的家庭前鹅，祝愿他一生能用愛(ài)來(lái)回報(bào)這個(gè)世界。
? ? ? ? 通常領(lǐng)養(yǎng)父母并不忌緯談及孩子的生事峭梳，他們會(huì)尊重孩子的文化和根舰绘。在”獲得你”這一紀(jì)念日，他們會(huì)到孩子喜歡的飯店為他慶祝葱椭。今天他們?nèi)耘f選擇了一家埃塞俄比亞餐廳,我也第一次體驗(yàn)埃塞國(guó)民食物英吉拉(injera)配手抓菜捂寿。
? ? ? ? 初見(jiàn)這種蜂窩狀的灰白色大薄餅，以為類似于法國(guó)的可麗餅（crèpe),但味道不可同日而語(yǔ)孵运。英吉拉是由埃塞當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的苔麩和面粉混合發(fā)酵而成秦陋，味道帶有種類似餿掉的酸味。而且吃法很接地氣治笨，面對(duì)眼前這一大張面餅及搭上的十幾種配菜驳概，諸如咖哩、土豆泥旷赖、素菜顺又、牛肉、雞蛋等孵、豆醬。你必須用右手撕下一小塊英吉拉并裹上自己喜歡的配料，再一口放入嘴里腌闯。
? ? ? ? 除了英吉拉雕憔，讓我大開(kāi)眼界的是獨(dú)具特色的埃塞咖啡禮儀斤彼。傳說(shuō)最早在埃塞的卡法(Kaffa)地區(qū)蘸泻，有位牧羊人放羊時(shí)發(fā)現(xiàn)他的羊吃了一種紅色果實(shí)后有些異常興奮、瘋瘋癲癲悦施。第二日見(jiàn)羊并無(wú)大礙，后來(lái)他把這紅色果實(shí)分給周邊的人穷蛹，人們開(kāi)始釆摘并種植這種果實(shí)昼汗，這就是咖啡的最初來(lái)源，因此coffee這一名字來(lái)自于Kaffa蛙吏。今天這身著白色連紗裙的老板娘為我們show了一把傳統(tǒng)的咖啡禮儀。她在小炭爐旁席地而坐鸦做，炭爐點(diǎn)著的時(shí)候谓着，她不忘扔入一些乳香，似乎這跨越時(shí)空的幽香及滿屋撩繞的煙霧給這咖啡增添了幾絲神秘坷檩。從炒生咖啡豆到用特制的陶壺煮咖啡大約近一個(gè)小時(shí)改抡。雖然說(shuō)”三碗不過(guò)岡”,但考慮到我晩上的睡眠，我盡情地只享受了一杯阿纤！面對(duì)這純真的口感，我只嘆息埃塞咖啡在品牌包裝和推廣上的不到位胰锌，仍然有很多人不知道這咖啡的真正鼻祖。
(提問(wèn)上圖的白色東東是什么酬土？有什么用呢撤缴？）
