麻辣魚塊

前兩天吃得過于清淡,無(wú)肉不歡的女兒抗議了:“再不買肉來吃樱报,我要絕食葬项!”我戲謔道:“哈哈,某人趁機(jī)減肥迹蛤,正是我想要的結(jié)果民珍。”

說歸說盗飒,今天下班后嚷量,我去超市買了一條兩斤左右的草魚,讓店員幫我殺好切成魚塊逆趣;還買了佐料及配菜蝶溶。打算做麻辣魚吃。

到家后宣渗,我先把飯煮上抖所,便開始弄菜。

首先把魚塊清洗干凈痕囱,裝入大碗里田轧,分別放入料酒、適量食鹽鞍恢、少許雞精或味精傻粘、一個(gè)雞蛋清每窖、少許芡粉,抓勻弦悉,腌半小時(shí)窒典。

等待腌時(shí),備佐料警绩。

姜崇败、蒜切片,蔥(大蔥肩祥、小蔥皆可)切段后室,花椒二三十粒,干辣椒三混狠、四個(gè)切小粒岸霹,剁蒜粒少許,糍粑辣椒一百克将饺,豆瓣醬五十克贡避,香菇、豆芽予弧、豆腐刮吧、香菜洗凈備用。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App


熱油上鍋掖蛤,放姜杀捻、蒜爆香,再放入糍粑辣椒蚓庭、豆瓣醬炒致讥,加入適量清水,放魚頭器赞、魚骨熬煮垢袱,隨后放入香菇、豆芽港柜、豆腐请契、香菜煮入味,然后放魚塊煮熟(煮時(shí)盡量不去翻動(dòng)夏醉,以免把魚肉弄散)爽锥。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App


把之前煮好的魚肉等,盛入一個(gè)湯缽或小湯鍋里授舟,在最上面撒上救恨,之前準(zhǔn)備的蒜粒贸辈、干辣椒粒释树、花椒粒肠槽,最后熱油澆淋,撒上蔥段即可奢啥。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App


嘗一口哑姚,麻辣鮮香托酸,湯汁濃郁。喜歡重口味的不妨一試,喜歡吃蔬菜也可以放些煮著吃藏澳,味道實(shí)在好,就連一向不愛吃蔬菜的女兒都吃了不少吃环。

麻辣魚塊吠撮,真的是實(shí)至名歸。

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末柬姚,一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市拟杉,隨后出現(xiàn)的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌量承,老刑警劉巖搬设,帶你破解...
    沈念sama閱讀 216,997評(píng)論 6 502
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件,死亡現(xiàn)場(chǎng)離奇詭異撕捍,居然都是意外死亡拿穴,警方通過查閱死者的電腦和手機(jī),發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 92,603評(píng)論 3 392
  • 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門忧风,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來默色,“玉大人,你說我怎么就攤上這事阀蒂「么埃” “怎么了?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 163,359評(píng)論 0 353
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵蚤霞,是天一觀的道長(zhǎng)酗失。 經(jīng)常有香客問我,道長(zhǎng)昧绣,這世上最難降的妖魔是什么规肴? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 58,309評(píng)論 1 292
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮夜畴,結(jié)果婚禮上拖刃,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己贪绘,他們只是感情好兑牡,可當(dāng)我...
    茶點(diǎn)故事閱讀 67,346評(píng)論 6 390
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著税灌,像睡著了一般均函。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪亿虽。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上,一...
    開封第一講書人閱讀 51,258評(píng)論 1 300
  • 那天苞也,我揣著相機(jī)與錄音洛勉,去河邊找鬼。 笑死如迟,一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛收毫,可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播殷勘,決...
    沈念sama閱讀 40,122評(píng)論 3 418
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼此再,長(zhǎng)吁一口氣:“原來是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼!你這毒婦竟也來了玲销?” 一聲冷哼從身側(cè)響起引润,我...
    開封第一講書人閱讀 38,970評(píng)論 0 275
  • 序言:老撾萬(wàn)榮一對(duì)情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎痒玩,沒想到半個(gè)月后淳附,有當(dāng)?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 45,403評(píng)論 1 313
  • 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡蠢古,尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點(diǎn)故事閱讀 37,596評(píng)論 3 334
  • 正文 我和宋清朗相戀三年奴曙,在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片草讶。...
    茶點(diǎn)故事閱讀 39,769評(píng)論 1 348
  • 序言:一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡洽糟,死狀恐怖,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出堕战,到底是詐尸還是另有隱情坤溃,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 35,464評(píng)論 5 344
  • 正文 年R本政府宣布嘱丢,位于F島的核電站薪介,受9級(jí)特大地震影響,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏越驻。R本人自食惡果不足惜汁政,卻給世界環(huán)境...
    茶點(diǎn)故事閱讀 41,075評(píng)論 3 327
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望缀旁。 院中可真熱鬧记劈,春花似錦、人聲如沸并巍。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 31,705評(píng)論 0 22
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)懊渡。三九已至刽射,卻和暖如春怀跛,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間,已是汗流浹背柄冲。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 32,848評(píng)論 1 269
  • 我被黑心中介騙來泰國(guó)打工, 沒想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留忠蝗,地道東北人现横。 一個(gè)月前我還...
    沈念sama閱讀 47,831評(píng)論 2 370
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長(zhǎng)得像阁最,于是被迫代替她去往敵國(guó)和親戒祠。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點(diǎn)故事閱讀 44,678評(píng)論 2 354

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容