前天和朋友一起去郊外嫌吠,摘了一大袋野韭菜回來,當(dāng)天夜晚做了韭菜盒子吃掺炭。味道又鮮又嫩,吃得滿屋飄香凭戴。
吃完之后涧狮,我又將剩下的野韭菜,摘好洗凈么夫,一直折騰到十點多者冤。廚房里幾個平時用來控水的菜籃子,都堆滿了蔥綠的韭菜档痪。
面對這么多的野韭菜涉枫,我又犯愁了。該怎么盡快把它們消費掉才是當(dāng)務(wù)之急腐螟,畢竟愿汰,我們是冒著生命危險去郊外采摘的困后。
朋友進來看到這么多的韭菜,就叫我包一包起來衬廷,她第二天帶到餐館去給同事吃摇予。
我有些舍不得,但還是遵從她的意愿吗跋,用干凈的袋子裝了一大把侧戴,放在過道上的鞋柜上面,好讓朋友第二天上班時順手拎走跌宛。
余下的韭菜我想放冰箱里速凍起來酗宋,什么時候想吃再拿出來吃〗校可是到百度上一搜索蜕猫,說是凍過的韭菜會水分流失,影響口感入问,于是便放棄了丹锹。
昨天我將已控好水分的韭菜一分為三,一份和五花肉剁成餡兒芬失,準備包餃子或者餛飩吃楣黍。一份用干凈的保鮮袋裝起來,放在冰箱冷藏棱烂。
余下的一份租漂,我決定學(xué)媽媽腌制中國韭菜的步驟,將德國野韭菜腌制起來颊糜,找一下那久違的感覺哩治。
我記得從前在家,媽媽每年都會將新鮮的韭菜割回來衬鱼,洗凈晾干业筏。然后找一個干凈的大盆,將韭菜整齊地碼在一起鸟赫,撒上鹽蒜胖,來回揉搓,直到韭菜變軟抛蚤。
再將辣椒切絲台谢,姜切碎,撒在揉好的韭菜上面岁经,攪拌均勻朋沮。
最后,再將它們裝進提前洗干凈的玻璃瓶里缀壤,倒入香油樊拓,用保鮮膜封口纠亚,再將瓶蓋蓋好,倒扣在盤子里骑脱。
二十一天以后菜枷,隨時夾出一些,配粥或者面條叁丧,那種鮮香可口的味道啊啤誊,真是誘人。
只是德國的野韭菜與中國韭菜不同拥娄,葉子超寬蚊锹,所以我只好把它們切成一條條的,然后撒上鹽稚瘾,用筷子輕輕攪拌牡昆,直到它們變軟。
我從冰箱里拿出幾個小米辣摊欠,切碎碎的丢烘,撒在韭菜上面,又切了一些姜粒些椒,撒上去播瞳,然后攪拌均勻,裝進備好的玻璃瓶里免糕,倒上香油赢乓,封好保鮮膜,擰上瓶蓋石窑。
我沒有像媽媽一樣把它倒扣在盤子里牌芋,而是放進冰箱冷藏起來。
在做這些事情的時候松逊,我的心一片祥和躺屁。那些久遠的舊時光,就像窗外淅淅瀝瀝的春雨经宏,在心里瀝瀝淅淅地下著……媽媽蒼老卻慈祥的容顏楼咳,真切的在我腦海里浮現(xiàn)。
一行淚悄然滑落烛恤,剛好大寶過來看見了,我趕緊打開窗子余耽,說韭菜好辣呀缚柏,把我的眼淚都辣出來了。
大寶信以為真碟贾,忙忙地去客廳抽了一張紙巾币喧,掂起腳尖轨域,幫我擦去眼淚。小寶也過來抱著我的腿杀餐,將頭依偎在我的身上干发。
與兩個孩子已經(jīng)朝夕相處了十個月,不是親人勝似親人史翘,她們對我的依賴枉长,我對她們的憐愛,讓我們之間有一種幸福的默契琼讽。
如果沒有這場突如其來的疫情必峰,我們原計劃六月份一起回中國。
現(xiàn)在钻蹬,我只能在油鹽醬醋里吼蚁,將日子盡量過得有聲有色。我想用忙碌的時間问欠,將可怕的疫情摒棄在現(xiàn)實之外肝匆。
我不想盯著新聞里那每天直線上升的數(shù)據(jù),讓我脆弱的心動蕩不安顺献∑旃可又忍不住想知道疫情到底有多嚴重?
德國時間上午11點30分滚澜,德國總理默克爾粗仓、衛(wèi)生部部長斯潘以及羅伯特·科赫研究所所長Lothar Wieler共同出席發(fā)布會,這也是自新冠肺炎以來设捐,默克爾首次詳細談及德國新冠危機借浊!
由于疫情非常嚴峻,德國部分地區(qū)高校推遲開學(xué)萝招、新冠病毒Drive-in取樣檢測將在全國范圍內(nèi)實施蚂斤!
情況越來越糟糕,吃晚飯的時候看報道槐沼,德國確診病例已達1800以上曙蒸,死亡由2例升至3例。
剛剛朋友下班回來說岗钩,最新數(shù)據(jù)已突破兩千例纽窟。多特蒙德由1例上升到12例,很多中餐館開到這個周日就準備關(guān)門了兼吓。
朋友說她也和老板商量好做到這個周日就不做了臂港,錢再好,也沒有命重要!
我問她审孽,疫情已經(jīng)這么嚴重了县袱,為什么還不封城?
朋友說佑力,你以為這是在中國笆缴ⅰ?說封就封打颤!就算封城了暴拄,也只是切斷與外界的接觸,該上班還得上班瘸洛。不然的話揍移,政府掏失業(yè)保險金掏不起。
我終于明白反肋,意大利為什么遲遲不封城了那伐。
只期待,往后的日子石蔗,我們都能安然無恙罕邀!