味道


? ? ?很多人記憶中的味道應(yīng)該都是媽媽的專屬味道,而我的記憶中一直存儲(chǔ)著三種味道征字。

? ? ?兒時(shí)的我應(yīng)該是孤單的藏澳,不然大人怎么會(huì)總說我一直到兩歲了還連話都說不清楚。無暇顧及我的爸媽理所當(dāng)然的把我送去了鄉(xiāng)下的外婆家仙蚜,那里有一片片的菜地與麥田此洲,有曾經(jīng)讓我只會(huì)在旁邊閉著眼睛哭卻打死不敢跨過去的水溝,還有大把大把在夕陽下奔跑的小伙伴委粉。

? ? ?記憶中的外婆也是忙碌的呜师,在廚房,在菜地贾节。與爸媽的忙碌不同的是汁汗,外婆無論在哪里忙都會(huì)把我?guī)г谏磉叀N腋谕馄诺纳砗笤谶@兩個(gè)地方來回穿梭栗涂,我看見外婆時(shí)不時(shí)把田地里的東西一樣一樣搬回到小院子里知牌,玉米,芝麻斤程,大豆角寸,南瓜,青菜……看見外婆在廚房里像變魔術(shù)一樣把從田地里帶回來的東西忿墅,做成各種各樣我在爸媽那里沒見過的食物:和外面長像不一樣的餃子袭厂,雞肉餡的包子,里面卷芝麻的花卷球匕,菠菜餡的菜餅纹磺,還有,我最愛的面筋湯亮曹。外婆做的面筋是用面不斷攪拌然后一點(diǎn)點(diǎn)洗出來的橄杨,與外面賣烤面筋的那種面筋完全是兩碼事秘症。做好的面筋撕成很多小塊在水開后下鍋,再下入切好的西紅柿丁式矫,海帶絲乡摹,剁碎的花生米,煮熟后打入碎雞蛋采转,勾上淀粉聪廉,盛起后撒上切碎的香菜,讓我恨不得連碗都舔干凈的面筋湯就這樣伴隨了我整個(gè)童年故慈。

? ? ?隨著我從童年到青少年再到如今成年板熊,外婆也在一天天的老去。如今年事已高的外婆早已不能再給我做一碗我最愛吃的面筋湯察绷。但是那種味道卻時(shí)不時(shí)讓我惦記干签,讓我懷念。外婆的味道拆撼,是再也回不來的味道容劳。

? ? ?


? ? ? 媽媽的味道,于我來說闸度,其實(shí)很多時(shí)候都已經(jīng)有些模糊了竭贩。時(shí)光總會(huì)悄悄偷走很多東西,但同時(shí)也會(huì)過濾下最為深刻的東西莺禁。如同紅燒排骨總能讓我想起媽媽的味道娶视,但卻任誰也復(fù)制不了。

? ? ? ?初中我上了寄宿學(xué)校睁宰,學(xué)校一個(gè)月放假一次肪获。不過幸運(yùn)的是,學(xué)校和家在同一個(gè)小縣城內(nèi)柒傻。媽媽每周五都會(huì)來我看我一次孝赫,除了一些衣物之外總會(huì)還有一個(gè)保溫桶,里面十有八九都會(huì)裝著紅燒排骨和西紅柿蛋湯红符。

? ? ? 初三那年青柄,媽媽生病了,醫(yī)生說手術(shù)很成功预侯,但是媽媽卻從此以后再也不能自己做事致开、穿衣,也更不可能每周五去學(xué)校里為我送衣送飯萎馅。媽媽做的飯菜的味道也逐漸在我記憶中模糊開來双戳,但紅燒排骨的味道卻一直在我心中根深蒂固,無可取代糜芳。



? ? ? ?媽媽生病后大學(xué)剛畢業(yè)的姐姐便回到了家鄉(xiāng)的小縣城飒货,找了工作魄衅,穩(wěn)定了下來。那年我考上了縣城的重點(diǎn)高中塘辅,開始了一周回家一次的寄宿生活晃虫。姐姐的味道,也就是從那時(shí)候起便進(jìn)入了整個(gè)家中扣墩,伴隨著我整個(gè)的高中生活哲银。

? ? ? 姐姐剛開始也是不會(huì)做飯的,土豆絲其實(shí)不過是土豆條呻惕,紅燒土豆經(jīng)常最后變成了黑糊糊的土豆泥荆责,雞魚之類的就更不要提了,壓根不知道從哪里下手蟆融,切菜切到手更是經(jīng)常發(fā)生。那時(shí)候的我經(jīng)常懷疑她是不是黑暗料理界的天才守呜。不知道是從什么時(shí)候開始起型酥,姐姐做的菜開始讓我胃口大開,花樣也多了許多查乒,不再僅僅是土豆弥喉。每個(gè)周末中午回家在樓下就可以聽到二樓廚房里姐姐做飯的聲音,推開門就可以看到那個(gè)在廚房里忙碌的身影玛迄。

? ? ? 如今姐姐的廚藝做一大桌子菜早已經(jīng)不在話下由境,各種各樣菜的味道不斷豐富著我的味蕾,充斥在我的記憶中蓖议。這種味道是外面的飯館與食堂尋找不到的虏杰,并且這種味道還在不斷更新,并且仍在延續(xù)勒虾。

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