超好吃的香酥排骨蒸土豆來啦０赡搿；丝！倦春！排骨和土豆的疊加讓人欲罷不能户敬！好吃到停不下來哇
材料：排骨兩根，土豆一個睁本，生姜四片尿庐，蒜六瓣，料酒一勺呢堰，生抽兩勺抄瑟，老抽半勺，蠔油一勺枉疼，白糖半勺皮假，胡椒粉2g，五香粉1g骂维，淀粉兩勺惹资，鹽3g
做法：?排骨放入冷水中泡出血水，然后把肥肉去除席舍，洗凈控水布轿，加入料酒，生抽来颤，老抽汰扭，蠔油，白糖福铅，1g鹽萝毛，胡椒粉1g，五香粉滑黔，蒜末一起攪拌均勻笆包，腌制二十分鐘，然后加入淀粉抓勻?土豆切塊倒入冷水中略荡，浸泡五分鐘后撈出控水?排骨腌制入味后庵佣，熱鍋熱油，倒入排骨炸至金黃（油炸之前再抓均淀粉汛兜，否則容易沉淀）然后撈出備用?土豆平鋪一層巴粪，撒上1g白胡椒粉和2g鹽，再把剩下的研制的醬料放上去，再蓋上排骨上鍋蒸半個小時即可??????????
