黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞經(jīng)·正義精講380
卷八·五味第五十六
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原文：
黃帝曰：愿聞谷氣有五味领追，其入五臟笤闯，分別奈何？
伯高曰：胃者咆课，五臟六腑之海也末誓，水谷皆入于胃璧函，五臟六腑皆稟氣于胃。五味各走其所喜：谷味酸基显，先走肝；谷味苦善炫，先走心撩幽；谷味甘，先走脾箩艺；谷味辛窜醉，先走肺；谷味咸艺谆，先走腎榨惰。谷氣津液已行，營衛(wèi)大通静汤，乃化糟粕琅催，以次傳下。
原文譯文對照：
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黃帝曰：愿聞谷氣有五味虫给，其入五臟藤抡，分別奈何？
黃帝說：請您講講抹估，飲食可劃分為五種味道缠黍，這些不同味道的飲食營養(yǎng)，其入歸五臟的方式药蜻，是怎樣的瓷式？
伯高曰：胃者，五臟六腑之海也语泽，水谷皆入于胃贸典，五臟六腑皆稟氣于胃。
伯高答道：胃踱卵，是五臟六腑提取營養(yǎng)的大海瓤漏，一切飲食都會先進入胃中，五臟六腑都通過胃的消化活動颊埃，來攝取飲食中的營養(yǎng)蔬充，以維持各自的新陳代謝、承擔(dān)各自的功能活動班利。
五味各走其所喜：
五種味道的飲食饥漫，其所產(chǎn)生的營養(yǎng)，會各自歸入與其五行性質(zhì)相同的臟器：
谷味酸罗标，先走肝庸队；
因酸味之五行性質(zhì)屬木积蜻，肝亦屬木，故肝臟與酸味五行相合彻消，故由酸味飲食所化生的營養(yǎng)精微物質(zhì)竿拆，其入駐于人體五臟系統(tǒng)的第一站，是同屬木行宾尚、通往肝臟的肝經(jīng)丙笋；
谷味苦，先走心煌贴；
因苦味之五行性質(zhì)屬火御板，心亦屬火，故心臟與苦味五行相合牛郑，故由苦味飲食所化生的營養(yǎng)精微物質(zhì)怠肋，其入駐于人體五臟系統(tǒng)的第一站，是同屬火行淹朋、通往心臟的心經(jīng)笙各；
谷味甘，先走脾础芍；
因甘味之五行性質(zhì)屬土酪惭，脾亦屬土，故脾臟與甘味五行相合者甲，故由甘味飲食所化生的營養(yǎng)精微物質(zhì)春感，其入駐于人體五臟系統(tǒng)的第一站，是同屬土行虏缸、通往脾臟的脾經(jīng)鲫懒；
谷味辛，先走肺刽辙；
因辛味之五行性質(zhì)屬金窥岩，肺亦屬金，故肺臟與辛味五行相合宰缤，故由辛味飲食所化生的營養(yǎng)精微物質(zhì)颂翼，其入駐于人體五臟系統(tǒng)的第一站，是同屬金行慨灭、通往肺臟的肺經(jīng)朦乏；
谷味咸，先走腎氧骤。
因咸味之五行性質(zhì)屬水呻疹，腎亦屬水，故腎臟與咸味五行相合筹陵，故由咸味飲食所化生的營養(yǎng)精微物質(zhì)刽锤，其入駐于人體五臟系統(tǒng)的第一站镊尺，是同屬水行、通往腎臟的腎經(jīng)并思。
谷氣津液已行庐氮，營衛(wèi)大通，乃化糟粕宋彼，以次傳下弄砍。
當(dāng)飲食營養(yǎng)溶解于各種體液中，隨體液運行而布散到各經(jīng)各臟宙暇，負責(zé)肌體細胞新陳代謝的營氣，和負責(zé)肌體免疫议泵、御敵自保的衛(wèi)氣占贫，就得以在全身循行，于是各臟先口、各腑型奥、各器官、各組織碉京，都能正常發(fā)揮各自之生理功能厢汹；被提取掉營養(yǎng)精華的飲食殘渣，就成為人體糟粕谐宙，被逐步匯輸至下焦烫葬，通過二便排出。
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老黃歷擇吉凡蜻，2025.1.6
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