臘八節(jié)呢撞，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一损姜，通常在農(nóng)歷十二月初八，在古代稱為“臘日”殊霞。
古人意摧阅，歲終之月稱“臘”，“臘”字的意義是“接”绷蹲，寓意著新舊交替棒卷。民間有一句俗語(yǔ)：“過(guò)了臘八就是年”，臘八節(jié)被視為春節(jié)的序幕瘸右，預(yù)示新的一年即將到來(lái)娇跟。
臘月初八吃臘八粥，最初受到佛教影響太颤，而后演變成大家萬(wàn)戶的習(xí)俗苞俘，從宋朝起就有“臘八粥”一名記載于書(shū)上。
臘八粥的主要原料包括糯米龄章、小米吃谣、紅棗乞封、紅豆、蓮子岗憋、薏米肃晚、花生、桂圓等多樣食材仔戈，煮成粥后甜而不膩关串，寓意著團(tuán)圓和祈福。人們相信臘八粥有溫暖身體监徘、健康長(zhǎng)壽的功效晋修。
甚至在過(guò)去，有的主人會(huì)為家里的雞羊喂上幾勺凰盔，花卉果樹(shù)枝干上涂上幾口墓卦，認(rèn)為這樣必能六畜興旺、果實(shí)豐收户敬，有話說(shuō)到：“臘八粥落剪，臘八飯，小雞吃了就下蛋”尿庐。
古代忠怖，人們將臘八節(jié)作為一個(gè)特殊的祭祀時(shí)刻。他們通過(guò)祭祀田獵獲取的禽獸抄瑟，表達(dá)對(duì)祖先和神靈的敬意脑又，同時(shí)祈求國(guó)泰民安、避災(zāi)迎祥锐借。這種祭祀活動(dòng)不僅是對(duì)傳統(tǒng)信仰的體現(xiàn)，也反映了人們對(duì)于安寧和吉祥的美好期望往衷。
臘八節(jié)詩(shī)詞
臘八家家粥钞翔，家家浴佛天。?
京華今故事席舍，歲晚昔賓筵布轿。
粲粲香粳白，油油法果鮮来颤。?
流匙人嚼雪汰扭，托缽我逃禪。
朋酒羔羊后福铅，辛盤柏盞前萝毛。
月名留漢古，日記趁旬先滑黔。?
灶火千門煖笆包，山鐘百道圓环揽。?
含飴重鼓腹，飽食接安眠庵佣。
《賦得臘八粥》 清 · 宋湘
這首《賦得臘八粥》歉胶，是由清朝詩(shī)人宋湘所著，文中寫(xiě)出了臘八節(jié)家家熬制臘八粥巴粪，合家歡睦的景象通今，其中“朋酒羔羊后”，更是體現(xiàn)出過(guò)去人們對(duì)于宴會(huì)相聚期間肛根，有好友辫塌，有美酒，有肉才算得上薈萃一堂晶通。
歲末之際璃氢，臘月初八寓意著新舊交替，守天下酒祝愿您在交替之際里看到新氣象狮辽。同時(shí)一也，在節(jié)日之慶中盡情品味幸福的味道，共同等待新春的到來(lái)喉脖。
