? ? ? 我們都知道民以食為天傀广，飲食決定了我們的生存和我們的健康。如何飲食彩届，膳食結(jié)構(gòu)合理不合理伪冰，對我們生存質(zhì)量起著關(guān)鍵作用，包括我們的壽命樟蠕，我們的健康贮聂，我們的疾病。同理寨辩，飲食也同樣決定了阿爾茨海默癥的狀態(tài)吓懈。?
? ? ? 家庭飲食管理大致分成三方面：
? ? ? 第一大類是高油高糖高鹽的攝入。
? ? ? 糖尿病靡狞、冠心病耻警、高血壓、肥胖、高血脂的發(fā)病率直線攀升榕栏。這些導(dǎo)致了一大類AD病人畔勤，炎癥型代謝異常型的。
? ? ? 第二大類是全素食扒磁。
? ? ? 比起第一類庆揪，第二類走向另外一個(gè)極端，主觀上怕吃葷的妨托，刻意吃素的缸榛，然后有意識(shí)回避很多動(dòng)物蛋白，從不吃肉的兰伤。長此以往内颗，會(huì)缺乏必要的營養(yǎng)素，導(dǎo)致大腦功能減退敦腔。
? ? ? 第三大類是和我們有些改善情緒的食物攝入不足也有相應(yīng)的關(guān)系均澳。
? ? ? 根據(jù)當(dāng)代的飲食現(xiàn)狀，我們倡導(dǎo)要優(yōu)雅的活著符衔，防范認(rèn)知障礙找前，讓我們記憶力一直能保持的很好。關(guān)鍵的一點(diǎn)判族，從管好嘴做起躺盛，從改變今天的飲食現(xiàn)狀做起，大致也可以說分成三大部分形帮。
第一大類：針對三高及肥胖人群
? ? ? 針對有高血壓槽惫、高血糖、高血黏度辩撑、高脂肪的病人界斜，偏肥胖的病人，我們給了一個(gè)飲食建議槐臀，我們倡導(dǎo)的是三宜三不宜：
一锄蹂、適宜多吃粗糧
? ? ?粗糧當(dāng)中含有豐富的維生素和膳食粗纖維，對我們的血糖血脂的控制水慨，以及垃圾的清掃，包括腦組織的保護(hù)敬扛，都有很大的好處晰洒。
二、適宜多吃豆制品
? ? ?豆制品被稱為植物蛋白啥箭，它富含豐富的蛋白質(zhì)谍珊，富含維生素，還可以一定程度降低血清膽固醇和甘油三酯急侥。
三砌滞、適宜多吃瓜果蔬菜
? ? ? 選擇蔬菜如香菜侮邀、西蘭花、菠菜贝润、白菜绊茧、卷心菜、洋蔥打掘、蘑菇华畏、青椒、萵苣尊蚁、芹菜亡笑、油菜、蘆筍横朋、海帶仑乌、大蒜、韭菜琴锭、蔥姜等绝骚。
? ? ? ?選擇低糖水果低糖水果，如：牛油果祠够、西紅柿压汪、蘋果、梨古瓤、葡萄止剖、藍(lán)莓、黑莓落君、櫻桃穿香、柚子、檸檬等绎速。這個(gè)可以明顯降低血糖皮获，控制炎癥，對改善認(rèn)知功能纹冤，清理垃圾洒宝，解決基礎(chǔ)疾病，包括高血糖萌京、高血壓雁歌、高血脂等都有好處。
不宜的食物：很顯然是高糖分的食物
包括蜜餞知残、罐頭靠瞎、面食、烘烤類的，包括過度的碳水化合物乏盐，這是第一個(gè)不宜的佳窑。
不宜的：高膽固醇的食物
比如動(dòng)物脂肪蛋黃之類，當(dāng)然膽固醇的東西我們應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)父能，必須的膽固醇對生命來說很重要的神凑。
第三個(gè)不宜的就是酒精類的飲品。
? ? ? 三宜三不宜法竞，多吃粗糧耙厚，多吃豆制品，瓜果蔬菜要多吃岔霸，膳食纖維要多一點(diǎn)薛躬，這是三宜，不宜的是高糖分呆细，高脂肪型宝，高膽固醇、酒精類的東西絮爷。
? ? ? 那么對飲食控制對偏肥胖的人還有個(gè)很重要的要求趴酣。
我們國際提出來一個(gè)“12/3”的定律：“12”指的是晚餐結(jié)束和第二天早餐之前要相隔12個(gè)小時(shí)。盡可能讓胰島細(xì)胞能夠充分休息坑夯，讓胰島功能能夠處于良好狀態(tài)岖寞，提高胰島素敏感性。“3”指得是晚餐結(jié)束和就寢之間應(yīng)至少間隔3小時(shí)柜蜈。當(dāng)然有些人相信輕斷食方法也未嘗不可仗谆，輕斷食5+2，這也是世界范圍內(nèi)比較推崇的淑履。
第二大類：營養(yǎng)不良
? ? ? ?針對營養(yǎng)不良的這種情況隶垮，如果長期吃素的，我們主張你必須保持必需的氨基酸攝入秘噪，一天相當(dāng)于拳頭大小的葷菜狸吞。魚類、蛋類指煎、禽肉都可以蹋偏，至少一天要保證一個(gè)雞蛋。同時(shí)建議補(bǔ)充一點(diǎn)特定的營養(yǎng)劑贯要，如B族維生素暖侨、魚油、橄欖油崇渗、卵磷脂等。還可以補(bǔ)充一些堅(jiān)果之類的，像芝麻宅广、花生葫掉、核桃等。
第三大類：情緒不佳跟狱，睡眠不好
第三大類針對某些情緒不太穩(wěn)定的俭厚，很煩的，睡眠差一點(diǎn)的驶臊。可以經(jīng)常吃點(diǎn)百合挪挤、蓮心、綠豆等這類食物有清心寧神作用关翎。從家庭飲食管理角度分門別類扛门，至少分成兩大類：
從口管起，偏肥胖的纵寝，有代謝異常的论寨，有很多基礎(chǔ)病的，加以控制爽茴；
對有些偏瘦的葬凳、情緒不良的，那么要適當(dāng)補(bǔ)充室奏，要有針對性的補(bǔ)充火焰。
以上就是家庭飲食管理的注意事項(xiàng)，如果做好飲食管理胧沫，在家也可以有效地防范老年癡呆昌简，這關(guān)乎每個(gè)人的健康，應(yīng)從平時(shí)做起琳袄。
文/丹楓阿爾茨海默病診療中心專家團(tuán)隊(duì)
關(guān)注我江场，每周學(xué)點(diǎn)健康知識(shí)
飲食/運(yùn)動(dòng)/作息/情緒/日常照護(hù)等
更多老年人健康管理知識(shí)
有用記得分享給家人朋友
收藏更方便翻看！
有任何問題隨時(shí)評(píng)論
點(diǎn)贊是對我們的鼓勵(lì)窖逗！
