寫給女生的葡萄酒寶典(3) - 初夏的味道

小仙女們徐伐,美麗的夏天到了…


這個(gè)時(shí)候,就該在深井里打上來(lái)一桶冷水募狂,浸一下瓜果办素,咬一口下去怎么一個(gè)清爽了得。

可惜祸穷,現(xiàn)在很難找到井了性穿,超市買來(lái)的瓜果味道也很平淡。不過(guò)雷滚,在初夏的午后需曾,用冷水浸一瓶酒體輕的葡萄酒(白葡萄酒侍酒溫度,一般在6-10度)祈远,來(lái)杯清涼的干白呆万,白甜或者起泡酒,解暑降溫绊含,適量的酒精又暖暖的不會(huì)涼到脾胃桑嘶,聽著就非常愜意炊汹,有沒(méi)有躬充?


那么,哪些酒體輕的葡萄酒適合夏日的午后慢慢品酌呢讨便?


1.??????酒體輕的干白

除了大家耳熟能詳?shù)牡聡?guó)雷司令充甚,新西蘭長(zhǎng)相思,還有很多適合女生的干白葡萄酒霸褒,有些光聽名字就醉了伴找,例如法國(guó)的霞多麗和瓊瑤漿,阿根廷的特濃情废菱,智利的賽美容技矮,南非的白詩(shī)楠…

嘖嘖嘖,每個(gè)都想來(lái)一打有沒(méi)有殊轴?名字美麗就算了衰倦,而且還都很好喝:

* 雷司令的高酸使其顯得清瘦

* 長(zhǎng)相思能聞到青草的自然

* 芳香型的瓊瑤漿有討喜的荔枝味;特濃情有濃濃的玫瑰和麝香的香氣

* 賽美容和霞多麗經(jīng)過(guò)橡木桶的洗禮旁理,會(huì)有檸檬樊零,堅(jiān)果和蜂蜜的復(fù)合香氣

嗯嗯嗯,每一個(gè)都是喜歡夏天的理由孽文,喝起來(lái)就停不下來(lái)


2.??????甜白起泡酒

除了干白驻襟,半干和微甜的葡萄酒夺艰,也很和女生的胃口。酸是骨架沉衣,甜是肉感郁副,平衡是關(guān)鍵。

甜的等級(jí)有很多豌习,有些像糖漿一樣稠霞势,甜的發(fā)膩,并不太適合日常飲用斑鸦,像被太陽(yáng)王路易十四驚為天人愕贡,譽(yù)為“酒中之王,王者之酒”的托卡伊巷屿,法國(guó)的蘇玳固以,德國(guó)的貴腐,都太甜了……不過(guò)配甜點(diǎn)真的是相得益彰嘱巾,喜歡吃甜點(diǎn)的人不要錯(cuò)過(guò)憨琳。

不過(guò),還是微甜的起泡酒和初夏更配哦旬昭,而且價(jià)格合適篙螟,我知道你們不介意價(jià)格,我就是隨便提一下问拘,嗯遍略。


起泡葡萄酒顧名思義就是會(huì)冒泡的酒,它就像洋人的“鞭炮”骤坐,慶典的必備酒品绪杏,最為人熟知的就是香檳了。但是只有法國(guó)香檳區(qū)產(chǎn)的起泡酒才能叫香檳纽绍,名氣大需求多蕾久,價(jià)格自然就貴。其實(shí)很多地方都生產(chǎn)起泡酒拌夏,風(fēng)格多樣僧著,有些并不比香檳遜色。例如意大利的Asti障簿,法國(guó)半甜的Cremant盹愚,西班牙的CAVA, 德國(guó)的Sekt卷谈, 都有好看的泡泡從杯底緩緩的上升到酒液表面杯拐,然后優(yōu)雅的消失在空氣里,啜一口,涼涼的端逼,爽爽的朗兵,還有一絲甜甜的。

不說(shuō)了顶滩,我要去約兩個(gè)閨蜜余掖,一起喝起來(lái)!

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