好啦，敲黑板钧舌，今天實踐課５Ｌ馈！
珊瑚魚
主料：海鱸魚
輔料：雜果罐頭洼冻，和橙汁與番茄醬
調(diào)教：糖鹽白醋
制作過程：把魚去頭崭歧，用毛巾按住魚尾，用刀延頭部貼魚骨把肉剔下來撞牢，你會得到兩片魚肉率碾，魚骨可以做五香魚骨，兩片魚肉去大刺屋彪，就是魚肚子上的所宰，此時會得到兩片純?nèi)猓@是用刀平片畜挥，延這魚身長去切不要切斷片成薄片刀刀切刀魚皮仔粥，然后在橫切這是魚肉就變成了絲，最好鮮魚否則很魚肉很容易碎掉砰嘁，這時可以把魚肉分成三段小段件炉，家里用油和鍋都有限，只能如此矮湘，炸之前先用凈水沖凈斟冕，用廚房紙去水分，然后取一個蛋清打散均勻涂到魚肉上缅阳，在魚肉上撒勻紅薯淀粉磕蛇，油燒熱用手捏住魚皮炸成型，在復(fù)炸炸酥十办，接下來炒汁秀撇，我愛吃橙汁炒出來得比較香，也可以用糖醋汁炒向族，糖醋汁以后介紹呵燕，加入橙汁（這個橙汁是濃縮橙汁）加入水，糖件相，醋再扭，鹽，酸甜口得東西鹽最主要夜矗，糖醋比例一比二泛范，煮開勾芡，出鍋撒上雜果罐頭紊撕，完成０盏础！
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