#還鄉(xiāng)手記#一個(gè)村莊的春節(jié)

這個(gè)春節(jié),在岳母家過(guò)年追逮。

這是湘中邵陽(yáng)地區(qū)的一個(gè)小村莊酪刀,依山而建,一條小河彎彎曲曲地從村前流過(guò)钮孵。全村大概有20來(lái)戶人家骂倘,都姓任,供奉同一個(gè)祖先油猫。

我們是農(nóng)歷二十三到的稠茂,車(chē)進(jìn)村口,老婆便搖下車(chē)窗和路上的行人打招呼,不是堂叔就是堂伯睬关,反正都是自家人诱担,甚是親熱。老婆這邊宗族意識(shí)比較強(qiáng)电爹,和我長(zhǎng)沙老家宗族煙消云散相比蔫仙,顯然人情味更足一些。

村中間是座祠堂丐箩,也是全村人的精神圣殿摇邦。這是一座木房子,雖然老舊屎勘,但并未破敗施籍,打掃得干干凈凈,祠堂中間供著歷代任氏祖先的牌位概漱,供桌上供品丑慎,燃著香燭,青煙裊裊瓤摧,自有一番莊嚴(yán)肅穆竿裂。


祠堂

我們到家的時(shí)候,岳母剛從祠堂祭完祖先回來(lái)照弥,正準(zhǔn)備祭灶王爺腻异。祭灶王前,需要灑掃一番这揣,只見(jiàn)小舅子舉起長(zhǎng)長(zhǎng)的竹笤帚悔常,認(rèn)真地將灶頂以及灶邊墻上的灰塵掃除,待他打掃干凈后给赞,岳母便在灶頭恭恭敬敬地?cái)[上一碟豬肉这嚣,供上三杯酒,并燃上一對(duì)燭塞俱、三根香,嘴里邊念念有詞邊燒著紙錢(qián)吏垮,神情肅穆障涯,甚是虔誠(chéng)。

岳母祭拜完畢膳汪,我好奇地問(wèn)她在說(shuō)些什么唯蝶,她說(shuō),這天子時(shí),灶王爺要上天報(bào)告玉帝,為了讓他在玉帝前說(shuō)家里的好話衙猪,必須讓他高高興興的旱眯,所以就要祭拜他灾前,說(shuō)的都是要求他保佑全家平安之類(lèi)的話寻咒,來(lái)年再三牲果品給他仁锯,這其實(shí)也算是一種對(duì)神的賄賂吧锣杂。

相信大多數(shù)中國(guó)人信神也和我岳母一樣匙姜,希冀從神那里得到一些好處畅厢,雖然帶有等價(jià)交換的目的,但至少他們是心存敬畏的氮昧,這總比唯物主義者無(wú)所畏懼框杜、無(wú)法無(wú)天要好。

祭灶時(shí)袖肥,岳父沒(méi)有在家咪辱,岳母說(shuō)他給人寫(xiě)春聯(lián)去了。貼春聯(lián)在邵陽(yáng)地區(qū)是一種很鄭重的事情椎组,這和我老家喜歡買(mǎi)那種現(xiàn)成的印刷版春聯(lián)不同油狂,這邊都流行手寫(xiě)春聯(lián)。

街上有專(zhuān)門(mén)寫(xiě)春聯(lián)的庐杨,賣(mài)得也不貴选调,也就10元一副,一般城鎮(zhèn)上的人家會(huì)去買(mǎi)這種春聯(lián)灵份。村上人家一般都是自己或者請(qǐng)人前來(lái)寫(xiě)仁堪,從大年二十開(kāi)始一直到大年二十九,這段時(shí)間那些能寫(xiě)一筆漂亮毛筆字的老人格外吃香填渠。我岳父因?qū)懙靡皇制恋拿P字弦聂,每年到這個(gè)時(shí)候,就會(huì)有人專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)或騎摩托氛什,或開(kāi)汽車(chē)將其請(qǐng)去寫(xiě)春聯(lián)莺葫。春聯(lián)不光貼在大門(mén)口,還包括祖先神龕旁枪眉,臥室捺檬、谷倉(cāng)邊都要貼上,因此贸铜,一家全部寫(xiě)好都要大半天堡纬。這期間,主人家都會(huì)用好酒好菜招待蒿秦,待到天黑烤镐,主人家又會(huì)將岳父送回,當(dāng)然他也會(huì)滿載而歸各種禮品棍鳖,一般是煙酒炮叶、糖果居多,岳父今天紅光滿面,看來(lái)是喝了不少好酒镜悉,心情比較舒暢祟辟,以后的幾天里,岳父都是這樣早出晚歸替人寫(xiě)春聯(lián)积瞒,一直會(huì)持續(xù)到大年三十川尖。

這一天,岳父早早起來(lái)寫(xiě)好春聯(lián)茫孔,中午午飯后叮喳,春聯(lián)墨跡已干透,岳父便招呼我和小舅子張貼缰贝,為了讓粘貼得更加牢固馍悟,岳父特意買(mǎi)了漿糊,十來(lái)年前沒(méi)有漿糊是要熬米湯的剩晴,熬得濃稠的米湯糊在墻上锣咒,春聯(lián)貼上去會(huì)格外牢固,當(dāng)然赞弥,那種濃濃的年味也都在咕嘟咕嘟熬煮的米湯里毅整。

貼完春聯(lián),一家老小便忙著準(zhǔn)備晚上的年夜飯绽左。宰殺鴨子是必不可少的悼嫉,因?yàn)橐霎?dāng)?shù)氐奶厣朗场u鴨,血醬鴨是這邊的特產(chǎn)拼窥,血為鴨血戏蔑,醬是麥醬,鴨為一斤多的仔鴨鲁纠,血醬鴨制作并不復(fù)雜总棵,將鴨肉放入鍋中與辣椒、蒜片改含、姜片一起爆炒情龄,炒至半熟時(shí)放入啤酒或白酒一起燜煮,待鴨肉燜煮得八捍壤、九分熟時(shí)刃唤,放入事先調(diào)和好的鴨血與麥醬混合物一起翻炒,炒成的血醬鴨雖然模樣一般白群,但是味道甚好,鮮中帶辣硬霍,辣中回甘帜慢,適合下酒,正好適合年夜飯輕酌淺嘗,把酒話桑麻粱玲。

七點(diǎn)左右躬柬,月亮慢慢升起來(lái)了,炊煙裊裊抽减,村莊里飄蕩著血醬鴨的鮮香氣味允青,到了家家戶戶吃年夜飯的時(shí)候了。

吃飯前卵沉,先要祭天地菩薩颠锉,這次比祭灶王爺要濃重些,祭品除了豬頭史汗、酒水外還添加了整雞和果品琼掠,香燭、紙錢(qián)自是不可缺少的停撞,待岳母鄭重禱告完畢瓷蛙,并燃上一大串鞭炮后,大家才正式用餐戈毒。今年河里魚(yú)蝦比較多艰猬,鴨子養(yǎng)得比較肥嫩,血醬鴨的味道格外好埋市,席間冠桃,我又喝了不少米酒,飯畢就有些昏昏沉沉恐疲,很早就上床睡去腊满,一直睡到今天早上太陽(yáng)老高才起。


吃年飯

上午培己,家里陸陸續(xù)續(xù)有人來(lái)給岳父母拜年碳蛋,小舅子他們也會(huì)走出家門(mén),去村上挨家挨戶拜年省咨,大家互相串門(mén)肃弟,互道恭喜發(fā)財(cái)、新年快樂(lè)等吉祥語(yǔ)零蓉,當(dāng)然笤受,僅僅是串門(mén)拜年而已,是不會(huì)帶禮物的敌蜂÷崾蓿互送禮物僅限于姻親中間,這和我老家長(zhǎng)沙鄉(xiāng)下拜年送禮簡(jiǎn)化為送錢(qián)不同章喉,這邊的禮物是各式各樣的年貨汗贫,以一包糖或幾塊米花居多身坐,米花是這邊的特產(chǎn),由米黏成餅狀落包,有的會(huì)用紅色顏料染過(guò)部蛇,以增喜慶之意,用油炸過(guò)既可食用咐蝇,味道酥脆鮮香涯鲁。

姻親間拜年,照例是要留下來(lái)吃飯的有序,一般是成年男子一桌抹腿,桌子擺在堂屋最上方,女人是沒(méi)有資格坐這里的笔呀,她們只能和小孩一桌幢踏,這就有點(diǎn)男權(quán)時(shí)代的遺風(fēng)了。成年男子坐一起是照例要喝酒的许师,喝的是一種米酒房蝉,度數(shù)不高,也就十幾度微渠,綿軟醇香搭幻,不上頭,比街上買(mǎi)的白酒要柔和些逞盆。

午飯后檀蹋,居然有舞龍隊(duì)過(guò)來(lái)舞龍,我很是驚異云芦,這種舞龍的俯逾,我已經(jīng)有20來(lái)年沒(méi)有看到過(guò)了,龍隊(duì)先在屋前禾坪里舞一圈舅逸,舞龍的漢子們格外賣(mài)力桌肴,但見(jiàn)龍跟著繡球做各種動(dòng)作,穿插琉历,不斷地展示扭坠七、揮、仰旗笔、跪彪置、跳、搖等多種姿勢(shì)蝇恶,龍上下翻飛拳魁,十分逼真,禾坪舞過(guò)后撮弧,龍又從堂屋里走一圈潘懊,岳母趕緊上前耀盗,給領(lǐng)頭的人打一個(gè)大紅包,龍?jiān)谠栏傅谋夼诼曋羞h(yuǎn)去卦尊。

據(jù)老婆說(shuō),她小時(shí)候舞龍比現(xiàn)在熱鬧多了舌厨,一般從初一到十五岂却,舞龍隊(duì)都會(huì)出現(xiàn),村上的小孩子們也會(huì)扎個(gè)草龍裙椭,挨家挨戶去舞躏哩,主人家除了給紅包外還會(huì)給瓜子花生糖果等,在那個(gè)物質(zhì)缺乏的年代揉燃,舞一圈下來(lái)扫尺,可以收獲滿滿一大包零食,有時(shí)候主人家會(huì)讓他家的小孩子從龍下鉆過(guò)炊汤,說(shuō)是可以去除邪祟的正驻,當(dāng)然,這個(gè)小孩是要發(fā)紅包給舞龍隊(duì)領(lǐng)隊(duì)的抢腐。

但是姑曙,那種春節(jié)天天有舞龍看的日子現(xiàn)在再也看不到了,而且迈倍,據(jù)岳母說(shuō)伤靠,舞龍隊(duì)也好多年沒(méi)有來(lái)了,今年確實(shí)難得一見(jiàn)啼染。

其實(shí)宴合,豈止是舞龍,農(nóng)村一些傳統(tǒng)習(xí)俗都在慢慢消失迹鹅,老婆說(shuō)她小時(shí)候過(guò)年是要做糍粑的卦洽,糍粑由米粉做成,米粉由糯米磨成徒欣,用的那種老式的磨逐样,磨中有個(gè)孔,邊推磨打肝,邊往里放糯米脂新,在吱吱呀呀中,流出白白的米粉粗梭,米粉磨好后争便,將其蒸熟,再放到石臼里將其打熟断医,打糍粑時(shí)滞乙,全家老小齊上陣奏纪,熱熱鬧鬧,年味十足斩启。

隨著消費(fèi)主義在農(nóng)村的盛行序调,農(nóng)村人也變得和城市一樣急不可耐,就像熊培云在《一個(gè)村莊里的中國(guó)》中所說(shuō)兔簇,“農(nóng)民跟著城里人生活发绢,什么東西都向用錢(qián)來(lái)買(mǎi),更多的是對(duì)城里人生活的模仿垄琐”呔疲”

消費(fèi)主義盛行導(dǎo)致人們只追求結(jié)果,而少了過(guò)程狸窘,米粉已懶得去磨墩朦,糍粑也直接去超市買(mǎi)現(xiàn)成的了,少了過(guò)程翻擒,直奔結(jié)果氓涣,參與的樂(lè)趣也就蕩然無(wú)存了,這各種樂(lè)趣其實(shí)就是年的一部分韭寸。樂(lè)趣少一分春哨,年味就淡一分。

米粉不用磨了恩伺,春聯(lián)不用寫(xiě)了赴背,祖宗不用祭拜了,甚至鄰舍間的走動(dòng)也沒(méi)有了晶渠,過(guò)年除了麻將就是撲克凰荚。

這個(gè)小村莊其實(shí)就是全中國(guó)萬(wàn)千村莊的一個(gè)縮影,我想褒脯,隨著老人的老去便瑟,不需更多時(shí)日,恐怕最后殘存的這一點(diǎn)年味也會(huì)消失殆盡吧番川。

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