小時(shí)候得年是一份日思夜盼得喜悅拍鲤,是一種刻骨銘心得記憶。
二十三汞扎,炕鍋貼季稳。這一天,汝州家家戶戶都做很多這種外焦內(nèi)軟澈魄、香味四溢的東西景鼠,一直吃到除夕,今天看來再普通不過的食品卻被那時(shí)日子清苦的人們吃得有滋有味痹扇。熱著吃铛漓,色香味俱全;涼著吃鲫构,回味無窮浓恶;泡在粥里吃,軟糯可口结笨;硬了做熬饃包晰,更香更入味昂秃。對于小孩子來說,鍋貼進(jìn)肚杜窄,預(yù)示著更好的日子的臨近肠骆,于是天天扳著指頭數(shù)著、算著塞耕,盼望著大年三十的到來蚀腿。
大年三十那天的記憶里全是香噴噴的豬肉味兒。新拌的餃子餡兒里扫外,剛出油鍋的丸子和酥肉里莉钙,剛出籠的肉包子里,新搭柴火灶的大鍋里筛谚,從別人家拿回的灌腸里……碎的磁玉、條的、塊的驾讲,蒸的蚊伞、煮的、炸的……好像一年里所有的豬肉都聚在這一天了吮铭。這一天大人們忙得顧不上做午飯时迫,小孩子只需要在院子里走一個(gè)來回,保證肚子圓:一口下去滿口流油的大包子谓晌,外焦里嫩肉香撲鼻的小丸子掠拳,黃澄澄胖乎乎的酥肉塊,圓滾滾光溜溜的大灌腸……總有人招呼你纸肉,總有人遞到你手里溺欧。三十和初一早上都吃餃子,這個(gè)習(xí)俗在我家一直沿襲到今天柏肪。我去年除夕還問我媽:咱也做幾個(gè)菜姐刁,吃年夜飯吧?她說:明天中午再做预吆,今晚就得吃餃子龙填。小時(shí)候春節(jié)的餃子頓頓都吃飽了胳泉,卻從來沒有吃膩過拐叉。有電視以后也開始看春節(jié)晚會(huì)熬年,陳佩斯扇商、趙本山和毛阿敏是那時(shí)候明星的代名詞凤瘦。說是熬一夜,但一點(diǎn)兩點(diǎn)時(shí)還是要睡的案铺,不過四五點(diǎn)就被家人叫醒了蔬芥。穿上新衣服,放鞭炮、吃餃子笔诵,新的興奮和期待孕育在大年初一的墨色黎明中返吻。
現(xiàn)在回想,小時(shí)候春節(jié)無非就是穿一身新衣服乎婿,吃點(diǎn)豬肉测僵,零食只有瓜子和甘蔗,糖都很少谢翎。在缺吃少穿的歲月里捍靠,春節(jié)無疑給人們帶來些許慰藉和良多憧憬,給孩子帶來一點(diǎn)放肆和無限歡樂森逮。那時(shí)候沒有養(yǎng)生的概念榨婆,一年到頭都在吃地里的蔬菜,春節(jié)怎能不多吃點(diǎn)肉呢?也沒有減肥的意識(shí)褒侧,好像身邊的大人一個(gè)個(gè)都是“魔鬼身材”良风。從這個(gè)意義上在今天制定減肥計(jì)劃,要想擁有好身材闷供,就應(yīng)該一年到頭基本吃素拖吼,少吃油,春節(jié)放開吃幾天肉这吻。
初二或初三去外婆家吊档。外婆家好吃的更多一些,更重要的是能和表弟一起玩幾天唾糯。表弟性格內(nèi)向怠硼,我是有名的多嘴多舌。真是性格互補(bǔ)移怯,我們白天一塊兒玩時(shí)無話不談香璃,晚上一起睡還能嘰嘰喳喳聊到半夜。初六到十四是各村的春會(huì)時(shí)間舟误,有錢的村子會(huì)請一些戲班子葡秒,熱熱鬧鬧的。更多的是親戚朋友之間帶著禮物嵌溢,互相走動(dòng)眯牧。茶余飯后,坐到一起赖草,捋捋往事学少,嘮嘮家常,說說打算秧骑。十五十六這兩天版确,家家戶戶往城里跑扣囊,白天看舞獅舞龍踩高蹺敲鑼打鼓吹嗩吶,夜里看燈绒疗,看煙花.侵歇。
? ? ? ? 現(xiàn)在,我們總說過年沒有年味兒吓蘑。我們總說肉不香盒至,菜不合口,餃子不好吃士修,春晚不好看枷遂,不想見親朋,不愿出去轉(zhuǎn)棋嘲,日子沒有一點(diǎn)滋味……
那是因?yàn)闀r(shí)代變化了酒唉。社會(huì)飛速前進(jìn),生活水平不斷提高沸移。一次網(wǎng)購買幾套衣服痪伦,還需要等大年初一穿一身新衣么?平時(shí)吃的和過年一樣雹锣,再過年還有什么新意网沾?節(jié)假日經(jīng)常游山玩水,還用到元宵夜凍得瑟瑟發(fā)抖跑到縣城去看燈么蕊爵?擔(dān)心污染而禁放鞭炮了辉哥,人力成本提高而取消表演游行了,過分追求車子房子而忽視親情友情了……
那是因?yàn)槲覀冮L大了攒射。三十年滄桑巨變醋旦,懵懂孩童已成中年大叔。孩子的追求我們沒有会放,孩子的想法我們不懂饲齐,孩子的樂趣我們無法體會(huì)。我們長大了咧最,到了上有老下有小的年紀(jì)捂人,我們有太多的責(zé)任。父母的身體矢沿,愛人的心情滥搭,孩子的成長咨察,工作的變動(dòng),房子的更換……有形無形的壓力團(tuán)團(tuán)將我們圍住摄狱,讓我們不得不思考如何在這個(gè)物欲橫流的社會(huì)生活得更好脓诡。
那是因?yàn)槲覀兛磫栴}的角度變了媒役。吃著家里的餃子,你可能會(huì)想酣衷,這味道好像不如一品餃子里的鮮吧交惯?看著春晚的某個(gè)節(jié)目,你可能會(huì)想穿仪,這不是和某某晚會(huì)差不多嗎席爽?觀賞煙花晚會(huì),你又會(huì)想啊片,這和北京奧運(yùn)會(huì)開幕式的差遠(yuǎn)了吧只锻?我們吃的、見的齐饮、懂的太多了祖驱,這天南海北匯聚而成的一切東西一股腦地沖擊著古老的幾乎一成不變的春節(jié)崇裁,你讓她如何有“味兒”醒颖?
? ? ? ? 朋友匿辩,莫要悲觀挺庞。還好掖鱼,我們擁有越來越幸福的生活晨仑,擁有勇往直前不懈奮斗的信念妥凳,擁有和諧穩(wěn)定欣欣向榮的社會(huì)環(huán)境噪珊,擁有越來越多惠民利民的好政策阵难。我們用適量的金錢去裝點(diǎn)春節(jié)空繁,用積極的行動(dòng)去過好春節(jié),用平和的心態(tài)去看待春節(jié)朱庆。換一種眼光盛泡,換一個(gè)角度,換一種心情過年吧娱颊,你會(huì)發(fā)現(xiàn)傲诵,小時(shí)候的年,是真中的夢箱硕,真正的淚拴竹,常憶常醉;如今的年剧罩,是夢中的真栓拜,真正的笑,常過常新。