【西湖龍井茶與大方茶的區(qū)別】
㈠. 中國第一茶：西湖龍井茶
我國綠茶種類繁多沐飘，當(dāng)下國人飲用最多的也是綠茶违帆。西湖龍井茶，名揚(yáng)四海，早已刻印在國人的心中起惕。西湖龍井茶挺尿，在歷年排名中總能穩(wěn)坐老大的位置壶硅，無茶超越梨树，成為了真正的中國第一茶。
㈡. 大方茶：
1.大方茶歷史悠久：
大方茶，來自于安徽省黃山市歙縣纽帖，是歙縣特產(chǎn)宠漩，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。大方茶的名氣雖不及龍井懊直，但知名度也不低扒吁。大方茶的歷史，可追溯到一千年前的明代室囊。據(jù)當(dāng)?shù)氐摹鹅h志》記載雕崩，在明代的隆慶年間1567年~1572年，有一比丘（和尚）融撞，名叫“大方”盼铁，曾在徽州歙縣老竹嶺的大方山上，創(chuàng)制大方茶尝偎。 因其制茶得法捉貌，做工精細(xì)，使大方茶名揚(yáng)四方冬念。
2.大方茶的名字有雙重含義：
一是：因來自于歙縣老竹嶺的大方山一帶，故也被稱為"老竹大方茶"牧挣。
二是：因創(chuàng)制者大方和尚之名急前，故也被稱為"大方茶"。
3.大方茶又有"鐵葉大方"之稱：
因大方茶的外形瀑构，扁平光滑似竹葉裆针、色澤墨綠、深沉如鑄鐵寺晌、故又有 "鐵葉大方" 之稱世吨。?
4.大方茶按品質(zhì)分為2種：
頂谷大方茶、普通大方茶呻征。
㈢ 西湖龍井茶與普通大方茶的區(qū)別：
1. 產(chǎn)地不同：
西湖龍井茶：浙江省杭州市龍井村耘婚。
普通大方茶：安徽省黃山市歙縣。
2. 干茶外形不同：
西湖龍井茶：干茶扁平光滑光亮陆赋、芽長于葉沐祷、苗峰尖削、無毫攒岛。
普通大方茶：干茶扁平光滑形似龍井赖临、較龍井肥碩、長扁成片似竹葉灾锯、有鋒尖兢榨、 有毫。
3. 干茶色澤不同：
西湖龍井茶：色澤嫩綠、黃綠吵聪、俗稱“糙米色”凌那。
普通大方茶：色澤深綠、墨綠暖璧、鐵黑案怯、深沉如鐵。
4. 香氣不同：
西湖龍井茶：清香清鮮澎办、嫩板栗香嘲碱、高火香、濃郁高揚(yáng)持久局蚀。?
普通大方茶：熟板栗香麦锯、花香、炒青香琅绅、強(qiáng)烈濃郁扶欣。
5. 口感不同：
西湖龍井茶：滋味鮮爽甘醇、口感回甘生津千扶。
普通大方茶：滋味濃郁爽口料祠、口感強(qiáng)烈、味濃爽口 澎羞。
6.湯色不同：
西湖龍井茶：清澈微黃髓绽。
普通大方茶：清澈綠亮。
