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大約是為了醫(yī)患，醫(yī)院的菜感覺不到姜丶蒜丶辣椒的味道容诬，卻能感受雞肉的泥土氣息娩梨，那是一種在田間地頭奔跑的一呼一應(yīng)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)講究的原汁原味览徒，就像菜心狈定，最上品的只用少量的油和鹽，就可嘗到清脆可口的綠葉汁习蓬。
前幾年纽什，麥當(dāng)勞的雞腿就爆出了兩個(gè)月出欄的籠養(yǎng)雞，是用飼養(yǎng)料快速喂大的籠雞躲叼。
聽音樂的草芦缰，長(zhǎng)勢(shì)好，聽音樂的牛枫慷，產(chǎn)奶鮮让蕾；反之，郁悶的籠雞或听，肉味大約有些酸探孝。
千人百味，我高贊醫(yī)院的雞腿肉味美勝麥當(dāng)勞叔叔神帅，未必是真的再姑。
但雞腿骨的大、小粗丶細(xì)卻明顯找御，麥當(dāng)勞的雞腿骨細(xì)若火柴棒元镀，可以輕輕咬斷。
而醫(yī)院的雞腿霎桅，肉質(zhì)緊密栖疑，肌纖維粗，倘若較真起來滔驶，敲骨吸髓遇革，味道和分量定不相同。
當(dāng)然，寫文章最忌閉車造車萝快，于是我探詢了一番锻霎，得知醫(yī)院的雞腿是訂購(gòu)的散養(yǎng)雞，大約一年才出籠上市揪漩，吃的主食是谷麥旋恼，點(diǎn)心是綠葉和蟲子。
或許有人看了我的文字奄容，又想不開說：搞文字的人就是想法多冰更，吃個(gè)雞腿也扯蛋！
是的昂勒，這些批評(píng)就像“窮人喜歡談?wù)巍币粯邮裣福揖芙^被貼標(biāo)簽。
有權(quán)的戈盈，有勢(shì)的奠衔，他們不是談?wù)螁幔克麄兪菂⑴c政治奕谭，制定政治方略涣觉，卻讓平民莫談痴荐，否則貼上窮人的標(biāo)簽血柳，其手段“誅心”高明。
但我卻覺得生兆，此種種謬論就像富豪們圣誕節(jié)大嚼火雞腿难捌，卻厭嫌被侍者白白聞了雞腿味，占了便宜鸦难，于是要求一眾服侍的男女：賓主用膳根吁，侍者莫入。
同樣的邏輯合蔽，醫(yī)院的院長(zhǎng)或主任們击敌，他們大約也是不會(huì)斥責(zé)雞腿來源于籠養(yǎng)的飼料，或者生長(zhǎng)期不到60天的拴事。
一方面沃斤，他們的工作餐吃得是農(nóng)場(chǎng)直采的綠色走地雞，一方面在家中刃宵，高收入的他們吃活殺的老母雞衡瓶，有條件規(guī)避。
閑扯了雞腿一文牲证，湊結(jié)尾時(shí)哮针，想起了魯迅先生的一句話：賈府的焦大流的是趕驢拉馬的臭汗，而林妹妹流的弱柳扶風(fēng)，嬌喘微微的香汗十厢。
細(xì)細(xì)品等太，雞腿的味道是否有點(diǎn)酸？
