土耳其料理 土耳其烹飪發(fā)源于東亞侨嘀，發(fā)展于安納托利亞劣摇，在某種意義上說是遠(yuǎn)東與地中海烹飪的過渡，其特點在于突出原料（主要是肉類和奶制品）的自然風(fēng)味生音，講究原汁原味并以黃油、橄欖油伦籍、...
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女兒請我們品嘗法國大餐女兒正式在普華永道金融咨詢部上班了式镐，第一次領(lǐng)了工資立馬請我們來到墨爾本有名的法國餐廳品嘗美食值依。Entrecote at South Yarra特別有情調(diào)，在墨爾本戰(zhàn)爭紀(jì)念館后...
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我有一篇法餐攻略。看完全文辆亏，我敬你是個真 吃貨风秤。這幾年CHEF'S TABLE和孤獨的美食家大火，相信盯著屏幕的吃貨們都帶著試一試其中各種美食的沖動扮叨，然后默默的邊看節(jié)目邊吃外賣缤弦。come on，自稱吃貨怎么能不親自吃吃吃一...
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中餐與法餐 ? ? ·椿??楸·
中餐與法餐 ·椿 楸· 作為一名長期生活在法國的中國人，我時常會被問到這樣的問題：中餐法餐衷蜓，孰高孰低累提？愛誰更甚？ 對此磁浇，我總會不假思索地回答：中餐第一斋陪，法餐第二。...
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法餐烹飪小知識 —— Gastrique法式焦糖醋醬每日分享法餐烹飪小知識置吓，歡迎大家關(guān)注 今天來介紹一種法式焦糖醋醬——Gastrique无虚。之前我們已經(jīng)介紹過“糖漿的各種階段”，糖在加熱至160度以上時就會焦糖化衍锚，顏色變?yōu)殓?..
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法餐烹飪小知識 —— 法式香草烤青口貝每日分享法餐烹飪小知識友题，歡迎大家關(guān)注。 寫了許多小知識戴质，就是想告訴大家度宦，其實烹飪并不難，尤其是西餐置森，好像積木一樣斗埂，當(dāng)你掌握了一些基本的方法后，就可以變幻出無窮的菜肴凫海。今天給大...
