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【導(dǎo)讀】 槐葉冷淘是唐代的一種過水涼面讯泣，其制法大致是采青槐嫩葉搗汁，和入面粉做成細(xì)面條，煮熟后放入冰水中浸漂女揭，其色鮮碧，然后撈起以熟油澆拌放入井中或冰窖中冷藏锹杈，食用時再加佐料...