豆腐涎拉,取豆之精華熬點(diǎn)之物涎才,口感嫩滑營養(yǎng)豐富是餐桌上的美味。地分南北贮配,豆腐也分南北谍倦。南豆腐用石膏點(diǎn)制,瓷白水嫩泪勒,質(zhì)地柔軟昼蛀,不易烹飪;北豆腐用鹽鹵作為凝結(jié)物圆存,壓制時(shí)間長叼旋,...
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豆腐涎拉,取豆之精華熬點(diǎn)之物涎才,口感嫩滑營養(yǎng)豐富是餐桌上的美味。地分南北贮配,豆腐也分南北谍倦。南豆腐用石膏點(diǎn)制,瓷白水嫩泪勒,質(zhì)地柔軟昼蛀,不易烹飪;北豆腐用鹽鹵作為凝結(jié)物圆存,壓制時(shí)間長叼旋,...
老師的“由涼拌‘曲曲菜’所想到的”道出多少和順人的綿長記憶。特別是厘正和規(guī)范了“糝面粥”之“糝”沦辙,徐徐道來和順“糝”飯的做法和和順糝面粥當(dāng)時(shí)的重要夫植,沒有再像白老師這樣認(rèn)真和關(guān)注民生民本的了。我一口氣看完后仿佛又看到和順田間地頭那一排排黑不黝黝的“小砂鍋”油讯。和順山陡详民,和順也有“釘撅撅割谷,刨窯窯送飯”之說陌兑,目的是不讓在坡地上割起的谷滾下去沈跨,刨個(gè)小窯窯安穩(wěn)小鍋中的糝面粥。
那時(shí)兔综,那一糝一面一鍋粥饿凛,是和順莊稼人的絕好早餐了!
由涼拌“曲曲菜”所想到的曲曲菜是苦菜的一種软驰,和順人把所有的苦菜都稱為“曲曲菜”笤喳。七十年代初,我還沒上小學(xué)碌宴,看過一部名為《苦菜花》的電影,方知苦菜的名稱蒙畴。 說起曲曲菜贰镣,那可是我們這個(gè)年齡人群兒時(shí)的一道...
又見白老師的美文劫狠,又是滿滿的回憶拴疤。當(dāng)思緒一旦打開記憶的閥門,那些美好的回憶又涌了進(jìn)來独泞。和順一中是我的母校呐矾,白老師是我的恩師,盡管按白老師的話說“他沒有將我們帶出很遠(yuǎn)”但我想懦砂,當(dāng)時(shí)我們的境況白老師是盡心盡責(zé)盡力的蜒犯,著實(shí)說,盡管當(dāng)時(shí)我自己也知道努力和奮斗的意義荞膘,但畢竟有些東西還是不可從頭再來的罚随。令人感動(dòng)的是時(shí)隔25年,白老師依然能如數(shù)家珍記起當(dāng)時(shí)的好多事羽资,還保留著當(dāng)時(shí)的我們那青澀的照片淘菩;令人感動(dòng)的是白老師能掌握我們的近況那么精準(zhǔn),充分說明老師一直把76裝在他心里削罩,相比較而言瞄勾,我卻對(duì)老師的情況知之不多而心存愧疚。謝謝老師弥激!謝謝您25年前對(duì)我們的教誨进陡,謝謝您25年后對(duì)我們的掛念,您永遠(yuǎn)都是我們的好老師微服,好兄長趾疚,好朋友!我們祝您永遠(yuǎn)幸福以蕴,安康糙麦,快樂!
和順一中高76班之記憶——紀(jì)念畢業(yè)25年1990年8月丛肮,我在晉中教院脫產(chǎn)學(xué)習(xí)兩年畢業(yè)后赡磅,奉調(diào)回到母校和順一中任教。時(shí)任校長李春林老師(今年剛剛?cè)ナ辣τ耄砟?3歲)焚廊,讓我接任高76班的班主任和語文課的教學(xué)。所以习劫,高76...
1992年4月4日咆瘟,是農(nóng)歷壬申年清明節(jié),那時(shí)候诽里,國家還沒有實(shí)施清明節(jié)放假的政策袒餐,但恰好是周六,學(xué)校安排調(diào)休,于是灸眼,我?guī)ьI(lǐng)高76班的學(xué)生上城西的云龍山舉行野炊活動(dòng)卧檐。 那一日,春...
1990年8月幢炸,我在晉中教院脫產(chǎn)學(xué)習(xí)兩年畢業(yè)后泄隔,奉調(diào)回到母校和順一中任教。時(shí)任校長李春林老師(今年剛剛?cè)ナ劳鸹玻砟?3歲)佛嬉,讓我接任高76班的班主任和語文課的教學(xué)。所以闸天,高76...