詔安人對(duì)糜有著一種莫名的情愫溺健。在詔安不論貧富掖棉，也不分城鄉(xiāng)项贺，尋常人家一日三餐的主食基本上都以糜為主谐区，大家也以吃糜為樂能犯。因?yàn)閷?duì)糜情有獨(dú)鐘权埠，詔安人對(duì)糜...

“腈白好”是詔安的一句俗語殖卑，因“好”字的兩種發(fā)音而有兩種略微不同的詞性語義。當(dāng)“好”字讀作“hǎo”（詔安話發(fā)音“hó”）時(shí)倒源，詞性中性苛预，語義類似...

詔安人慭食甜（愛吃甜），這與詔安歷史上是閩南一帶主要的甘蔗產(chǎn)區(qū)笋熬，制糖業(yè)發(fā)達(dá)息息相關(guān)〉欤現(xiàn)如今時(shí)過境遷，除了花墩糖廠這個(gè)地名及散落在農(nóng)村犄角旮旯的殘...

就我個(gè)人的理解突诬，詔安的“粿”原本是詔安人為了表達(dá)對(duì)水稻的敬重之情而以大米為主要原料加工的一系列米食。詔安人篤信芜繁，“粿”最能表達(dá)出對(duì)神明的崇敬旺隙、對(duì)...

暑假來臨，去動(dòng)車站接在外求學(xué)歸來的堂弟骏令。剛一見面蔬捷，堂弟便大聲叫到：“老哥，先帶我去吃碗加了蔥珠油的餛飩再回家吧榔袋。在外面周拐，沒有用紅蔥炸的蔥珠油，餛...

在很多書籍報(bào)刊或是網(wǎng)絡(luò)資料中凰兑，抑或是日常生活中妥粟，常常存在著“工夫茶”和“功夫茶”混用的情況。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況吏够？這和一些辭典的解釋有關(guān)勾给。例如，...

大年初一锅知，一大早便起了床播急，洗漱好便一溜煙地跑到廚房，想美美地吃上一碗由詔安壽面煮成的甜面條售睹∽可一揭開鍋，看見的卻是普通面線煮成的甜苗條昌妹，心里的那...

在周末閑暇時(shí)握截，我喜歡早起逛逛菜市場。 大清早的菜市場里人頭攢動(dòng)柱蟀，吆喝聲此起彼伏川蒙。側(cè)耳細(xì)聽，總是能在嘈雜中聽到小販們諸如“本港的海鮮啦长已，剛剛出水的...

作為一個(gè)詔安人畜眨，最讓人內(nèi)心暗暗竊喜的莫過于經(jīng)常有閩南兄弟縣區(qū)的朋友在面前交口稱贊詔安美食。當(dāng)“詔安菜真好吃术瓮，有特色……”“詔安人做菜真有一套……...