灌湯包子作為一種傳統(tǒng)的特色小吃，在北宋時期就已經(jīng)出現(xiàn)。灌湯包顧名思義就是包子里面有湯。西安地道的灌湯包為清真食品，大多為牛羊肉餡，肉多而...