味型：麻辣味 技法：火督 主料：豆腐 輔料：牛肉沫、蒜苗 調(diào)味：豆瓣景殷、豆豉离福、姜杖狼、料酒、醬油妖爷、鹽本刽、海椒面、花椒面赠涮、雞...

主料：蝦仁 輔料：花生、雞蛋 味型：糊辣荔枝味 技法：炒 調(diào)料：姜暗挑、蔥笋除、蒜、醬油（生抽）炸裆、鹽垃它、白糖、醋烹看、味精国拇、淀粉、干辣椒惯殊、干花椒 初加工：（1...