餐廳產(chǎn)品，主要是指菜肴與服務(wù)偏形，這兩樣能否被顧客接受并使客人滿意是檢驗餐廳經(jīng)營質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)宾肺，也是進(jìn)行市場定位需最終達(dá)到的目的铺董。 過去的2016遣铝，...

所謂差異化冻河，即是在同行業(yè)中脫穎而出箍邮，便于人們識別，記憶叨叙，加深印象锭弊。有了差異，人們才能有區(qū)分擂错、對比的標(biāo)準(zhǔn)味滞。那么，餐廳該如何進(jìn)行差異化創(chuàng)新？ 過去的...

在餐飲選址前剑鞍，我們要對目標(biāo)商圈進(jìn)行評估昨凡，分成不同的級別：非常好、好蚁署、一般便脊、不合適。 今天給大家聊聊關(guān)于“選址”的話題光戈。選址是開餐飲店的開端哪痰， 誰...