學習筆記：11月14日 《菜品品類的選擇策略》原作者：宋宣 要點：大賽道與辨識度 （主要講新創(chuàng)門店） 1.【不要追風口】 （1）某品類爆紅的原因...

學習筆記：11月 10日 《如何做菜單設計》原作者：宋宣 核心論點：菜單的設計將直接影響著銷量和利潤 （這里的“設計”不是指美工設計而是功能設計...