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    蛋·蛋·蛋·蛋之端午的咸鴨蛋

    汪曾祺曾經(jīng)寫過一篇《端午的鴨蛋》吃环,摘錄一段如下: 高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩洋幻,不似別處的發(fā)干郁轻、發(fā)粉,入口如嚼石灰文留。油多尤為別處所不及好唯。鴨蛋的吃法,如袁子才所說燥翅,帶殼...

  • 蛋·蛋·蛋·蛋之端午的咸鴨蛋

    汪曾祺曾經(jīng)寫過一篇《端午的鴨蛋》森书,摘錄一段如下: 高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多靶端。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干凛膏、發(fā)粉杨名,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及猖毫。鴨蛋的吃法镣煮,如袁子才所說,帶殼...

  • 《人間草木》讀書筆記

    曾經(jīng)聽過很多人的推薦鄙麦,但我向來不喜跟風典唇,總特意和別人錯開來镊折,于是別人讀完之后說“嗯,好啊好啊介衔,真好恨胚!”我就嗤之以鼻,轉(zhuǎn)過頭去讀別人的書炎咖。再后來赃泡,心性成熟了些,也不再管別人的評...

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