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聽說狞膘,你也分不清咖啡種類揩懒,今天讓你“鬧明白了” 上篇咱們捋明白了主要咖啡飲品的分類,今天咱們更深一步挽封,讓你鬧明白咖啡豆的分類已球。 首先先明白世界上主要有2種咖啡豆,阿拉比卡豆和...
在跟一些國外交流,為提(yan)高(gai)那點薄弱的英文功底,了解一些咖啡相關的英文專有名詞非常有必要燕差。對于店面來說遭笋,偶爾聊起這些英文名詞,也會讓您的歪果客人刮目相看徒探。 以...
阿拉比卡(Arabica):全球處于商業(yè)目的種植的咖啡中稚字,有75%屬于阿拉比卡咖啡饲宿。阿拉比卡咖啡樹是一種多年生、四季常青的茜草科植物胆描,結出的咖啡豆的味道優(yōu)于另一大類咖啡樹種-...
咖啡用水: 在咖啡萃取中瘫想,水是一種原材料、也是萃取劑昌讲,還是個搬運工国夜。但萃取後你不會喝到水本身的味道,它完全消失了短绸。當咖啡豆被烘焙好後车吹,水無疑是影響咖啡味道的最大因素。 實際上...