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首先咖啡中的酸與咖啡生豆本身和烘焙程度兩方面有關(guān)系。特別是某些非洲咖啡伸眶,它們的酸是柔和且明亮的,如:甜味刽宪、絲綢般的順滑厘贼,那么再加上一些明亮的酸它會顯得形象很豐滿,有著很豐富的...