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食物營養(yǎng)篇之愛上真菌 寫完這個題目炫乓,我第一反應怎么是達克寧呢砸民?萍摊!實際上谨胞、我們熟悉又陌生的食物——食用菌烹困,例如:木耳楞遏、銀耳搔预、香菇、平菇谆棱、花菇快压、茶樹菇、金針菇垃瞧、竹蓀蔫劣、杏鮑菇、牛肝...
能量代謝與平衡 能量的儲存个从, 包括: ATP 磷酸肌酸 血糖 糖原 脂肪 肌肉 能量消耗包括 基礎(chǔ)代謝 體力活動 食物熱效應 生長發(fā)育 精神緊張脉幢,哺乳期歪沃,燒傷,發(fā)熱嫌松,甲亢沪曙,創(chuàng)...
脂類的基本結(jié)構(gòu)和功能 脂類消化吸收和代謝 甘油三酯的代謝 作者 馮麗 主任醫(yī)師 臨床營養(yǎng)醫(yī)師
蛋白質(zhì) 是我們?nèi)梭w不可缺少的重要營養(yǎng)素之一,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命豆瘫。蛋白質(zhì)是生命的最主要載體,更是功能的執(zhí)行者菊值。是身體重要的組成部分外驱,也是生命活動基本物質(zhì)的基礎(chǔ)。人體固體成分4...
第一講小結(jié): 1腻窒、蛋白質(zhì)(protein)是生命的核心物質(zhì)昵宇,“沒有蛋白質(zhì)就沒有生命”; 2、蛋白質(zhì)是最核心最重要的營養(yǎng)素;“攝入蛋白質(zhì)是進食的主要目的之一”; 3儿子、與脂類瓦哎、碳...