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在中國上下五千年的釀酒文化中,傳承著一句至理名言:千年酒不如萬年糟祖屏,很多釀過酒的朋友也說:固態(tài)法白酒酒醅的醇香氣味很濃,其香味濃于酒熬拒,這是因為:酒醅中的主要高沸點酸,酯成分垫竞,...