五滋戳，浙菜苍鲜。 浙江菜惜颇，簡稱浙菜值戳，是中國傳統(tǒng)八大菜系之一土陪，其地山清水秀肯腕，物產(chǎn)豐富佳肴美步脓，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”观谦。浙江省位于我國東海之濱拉盾，北部...

菜系，又稱“幫菜”豁状，是指在選料捉偏，切配倒得，烹調(diào)，氣候夭禽，地理霞掺，歷史，物產(chǎn)讹躯，風(fēng)俗的不同經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味菩彬，并被全國各...