食品安全的概念可以表述為：食品（食物）的種植秀鞭、養(yǎng)殖趋观、加工、包裝锋边、貯藏皱坛、運(yùn)輸、銷售豆巨、消費(fèi)等活動(dòng)符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求剩辟，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。該概念表明往扔，食品安全既包括生產(chǎn)安全贩猎，也包括經(jīng)營安全；既包括結(jié)果安全萍膛，也包括過程安全吭服；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來安全蝗罗。

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