今天一個南方的朋友問我胸哥， 羊肉怎么做才算好吃柬批。 我一時語塞握截， 方法太多了火邓，北方人都知道对蒲。 但想起身邊偶有淮陽菜、粵菜大廚做羊肉時也常常畫蛇添足時...

女兒十五歲贡翘，愛吃炸雞，愛看韓劇砰逻，尤其是那部《來自星星的你》鸣驱。 我今年四十五歲，超級愛喝啤酒蝠咆。 她總是說踊东，炸雞啤酒是絕配。 說起來真不好意思刚操，直到...

在上海拍美食電視劇《愛情自有天意》闸翅，任其美食顧問。其間除為戲里寫些和劇情相匹配的美食情節(jié)之外菊霜，更多的不是和這個酒店的總廚推杯換盞坚冀，便是和那...

只要是來自大東北的朋友，面對這道超級鉴逞、無敵记某、正宗的東北料理司训，無一幸免，立碼投降液南。肉頭頭的油豆角壳猜，香膩膩的寸排，調(diào)味用到原生的東北大醬滑凉，大火...

中午吃的麻辣口水鴨统扳，是在望京soho里的大排檔“東北菜館”吃的。 極為有意思畅姊，與真正的川味口水雞相差甚遠咒钟，肉質(zhì)粗硬、口味欠麻涡匀、欠辣盯腌、欠鮮、欠咸陨瘩、...

七十年代的西北腕够，春天，大地蒼茫舌劳。 五月帚湘，廠家屬院樓陰面的積雪還未融化。 去冬儲存的蘿卜甚淡、白菜大诸、土豆在三月份的時候就基本上吃的都差不多了。 幾乎所...

晚間在某快餐店點了一份梅菜扣肉贯卦，梅菜资柔、扣肉、卷心菜撵割、胡蘿卜贿堰、米飯。吃完后只有一種感覺啡彬，很工業(yè)羹与，的確是很工業(yè)。吃完更餓了庶灿，餓的心都揪在了一起纵搁。 ???

家里做的醬肘花，只需前肘往踢、冰糖腾誉、紹酒、老抽、大料妄辩、香葉即可惑灵。大火燒開小火鹵制一共三小時，放涼（切記不可放鹽）眼耀。吃時切片淋入生抽英支。可下酒哮伟，可佐蔥絲...

中午吃飯放肆一下，口水雞楞黄、臘腸池凄、米飯。川味十足鬼廓。