星河渺渺

最近這幾年，我發(fā)現(xiàn)自己慢慢的對(duì)身邊的事物都失去了興趣微服。美食趾疚、華服、旅游以蕴、精致的小玩意……等等一切物質(zhì)或新奇有趣的東西糙麦，都不能使我覺得興奮或者有快感，即使一開始感覺還不錯(cuò)丛肮，但這...

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第一次吃擂茶粥是托洞的冰姐餐館赡磅，當(dāng)時(shí)是h夫婦請(qǐng)客，jy推薦我們可以嘗試一下當(dāng)?shù)靥厣朗忱薏柚啾τ耄琹s表示在云城這么久焚廊，沒有聽說過這個(gè)粥品，可以嘗一下新习劫。 冰姐餐館的擂茶粥咆瘟，是用...

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以鴨為食材的粵西名菜，首推羅定—“鑊”鴨诽里。 為何“鑊”要用雙引號(hào)袒餐？因?yàn)檫@道菜的命名在我的印象中是沒有具體或準(zhǔn)確的文字去記錄，鄉(xiāng)人用粵語發(fā)音進(jìn)行音譯谤狡，取諧音寫成文字謂之“窩鴨”...

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牛雜灸眼，是廣府的一道名小吃，又稱“牛雜碎”豌汇，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱幢炸。 牛雜的傳統(tǒng)做法是熬制牛骨湯，將處理過的牛肚拒贱、牛肺宛徊、牛腸佛嬉、牛心、牛肝闸天、蘿卜等放入牛骨湯中暖呕，加入香料一同熬煮。從前苞氮，牛...

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最近迷上一款糖水～桃膠雪燕牛奶湾揽。 桃膠，又叫桃花淚笼吟，顧名思義库物，是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色半透明狀的膠狀物質(zhì)。桃膠泡發(fā)后燉煮贷帮，呈啫喱狀戚揭，吃起來口感有點(diǎn)像兌水稀釋的啫喱...

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紫蘇蒸河魚仔，系我到農(nóng)莊覓食時(shí)撵枢，定會(huì)在菜單上翻找的一道菜民晒。我喜歡紫蘇獨(dú)特的芳香，亦愛河魚與海味不同的鮮味锄禽，旁人很難理解我對(duì)這道菜的執(zhí)著潜必，正如我亦無法理解為了網(wǎng)紅一擲千金的慷慨...

星河渺渺

初聞“雞包飯”三個(gè)字，第一反應(yīng)這道菜會(huì)不會(huì)如“八寶鴨”一樣沃但，是把糯米飯放進(jìn)雞肚里一起蒸煮磁滚，后來到陽輝里親見菜品后，才發(fā)現(xiàn)比之“八寶鴨”绽慈，其制作工序應(yīng)該會(huì)相對(duì)少一點(diǎn)恨旱，但也不失為...