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端午制曲著瓶，重陽(yáng)下沙，9次蒸煮，8次發(fā)酵晴音，7次取酒，5年封壇窖藏，1瓶茅臺(tái)醬酒，30道工序跛璧，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，對(duì)醬酒繁復(fù)的工藝來(lái)說(shuō)新啼，釀造者的經(jīng)驗(yàn)和匠心追城，尤為珍貴。