接觸烘焙之前,我對“抹茶”這個詞不算陌生,但是感覺又很遙遠雏掠。不算陌生是因為經(jīng)常在甜品店的菜單里看到抹茶系列的單品:抹茶拿鐵,抹茶芝士,抹茶甜筒等等毡琉,感覺遙遠是因為身邊不少烘焙...
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接觸烘焙之前,我對“抹茶”這個詞不算陌生,但是感覺又很遙遠雏掠。不算陌生是因為經(jīng)常在甜品店的菜單里看到抹茶系列的單品:抹茶拿鐵,抹茶芝士,抹茶甜筒等等毡琉,感覺遙遠是因為身邊不少烘焙...
米樂茶碗至于手中隔著裊裊霧氣新綠之上浮泡細膩初嘗的微苦茶香到清甜回味 想象一下妙色,把整個春天裝進茶碗里桅滋,是什么感覺? 1 | 抹茶歷史 始于天朝身辨,發(fā)于日本 說起抹茶丐谋,可能大部分...