《茶經(jīng)·六之飲》中說：“茶有九難剔猿，一曰造贞绳，二曰別抡驼，三曰器，四曰火郎逃，五曰水肩刃，六曰炙，七曰末速缨，八曰煮锌妻，九曰飲⊙”在陸羽生活的唐代仿粹，茶是以蒸青工藝為基...

影響茶的優(yōu)劣的因素太多太多了原茅，制茶工藝只是其中的一部分吭历。我是做鐵觀音的，就從鐵觀音來說吧擂橘，制茶工藝之外概括起來也可以分成晌区，天地山水人五個字，這五...

初次看到這個問題我內(nèi)心產(chǎn)生了很大的疑惑朗若，這個問題就我個人來說恼五，可以從不同的方向理解成三個問題。 問題1.為什么聞名海外的只有安溪鐵觀音哭懈？ 這個問...

一、形狀 蜻蜓頭：茶條葉端卷曲银伟，緊結(jié)沉重你虹，狀如蜻蜓頭 緊結(jié)：卷緊而結(jié)實 重實：卷緊，葉質(zhì)嫩而肥厚彤避，身骨重傅物，茶在手中有沉重感 輕飄：茶在手中沒有分...

每一種茶都是經(jīng)過相應(yīng)的工藝制作而成的琉预，用紅茶工藝制作出來的就是紅茶董饰，成品呈現(xiàn)紅茶的外觀和湯色特征，用綠茶工藝做出來的就是綠茶的干茶圆米、湯色特征卒暂。比...

要尋找適合自己的，首先你要試試各類工藝不同的茶娄帖，當(dāng)然這需要大量的學(xué)費(fèi)和精力也祠，那么至少要去了解你想喝的這個茶不同工藝香型或季節(jié)的區(qū)別特點(diǎn)。如龍井茶...

什么樣的茶是傷胃的诈嘿？從制作上來說就是不發(fā)酵或輕微發(fā)酵的茶葉，比如綠茶削葱、生普奖亚、白茶，微寒或涼性的析砸，容易刺激腸胃昔字，胃寒或經(jīng)常胃痛的人應(yīng)該少喝或不喝。...

不少茶友聞拼配而色變作郭，認(rèn)為拼配是一個貶義詞，其實不然蛮瞄。其實不僅是鐵觀音所坯，不管什么茶，有量的需求的都需要通過拼配來實現(xiàn)挂捅。這是由于受產(chǎn)地不同芹助，高山低...

要明確一點(diǎn)，減肥是需要科學(xué)的飲食和合理的運(yùn)動結(jié)合状土，不論哪一種茶都沒有明顯的減肥效果无蜂。茶葉中含有的咖啡堿具有一定的增強(qiáng)神經(jīng)興奮效果，也就是提神蒙谓；茶...