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餐飲管理延伸閱讀：餐飲管理資料大全 ⒈ 開店前定位 經(jīng)營餐館要想開門見喜厂抖，就要做好開業(yè)前的籌備工作惋嚎。開業(yè)籌備涉及的范圍很廣娄涩，但如果我們能夠做好下面四個方面顺献，那么餐館成功經(jīng)營就...