我在餐廳中是怎么做食品安全的：食品安全關(guān)系到我們的身體健康以及日常生活，最近政府相關(guān)部門一直在巡查餐廳食品安全這方面曹仗，而且非常嚴(yán)格，這是對(duì)我們每...

感覺這節(jié)課是所有課程中最重要的一節(jié)課，如果沒有利潤(rùn)餐廳就無從經(jīng)營(yíng)起，利潤(rùn)決定著一個(gè)餐廳的生死立莉。從中學(xué)到了很多沒有接觸過的東西，平時(shí)算利潤(rùn)也就簡(jiǎn)單...

處理客訴是最頭疼的一件事七问，也是值得學(xué)習(xí)的事情蜓耻，做為餐飲人每天都要去面對(duì)的，隨時(shí)都會(huì)發(fā)生械巡。本節(jié)課有很多的知識(shí)點(diǎn)刹淌，干貨。 記得一次客人在等餐讥耗，因?yàn)樗?..

感謝大鵬老師，您辛苦了古程。時(shí)間對(duì)于每個(gè)人來說都很重要蔼卡，卻每天都在流失著，往往很多時(shí)間浪費(fèi)在無用的地方挣磨。怎么合適利用時(shí)間成了當(dāng)務(wù)之急的話題雇逞。每天都在...

首先感謝大鵬老師，您辛苦了茁裙。本節(jié)課諒解的值班經(jīng)理需要做的具體工作和事項(xiàng)喝峦，知識(shí)點(diǎn)特別涵蓋特別全面。 我的反思：之前在北京工作的時(shí)候也涉及到值班管理...

我的反思：感謝大鵬老師谣蠢。本節(jié)課學(xué)到幾種周年慶活動(dòng)營(yíng)銷案例，我在想這些案例也可以用在平時(shí)節(jié)日活動(dòng)營(yíng)銷中吧查近，應(yīng)該都是互通的眉踱。感覺自己學(xué)到了很多的理論...

第一節(jié)中講述課銷售的基本概念，以及尋找銷售不好的原因霜威，在多方面詳細(xì)的介紹:比如員工方面谈喳，產(chǎn)品方面，店面方面戈泼，宣傳方面婿禽，店面周邊，老師介紹的特別詳...

大鵬老師 目錄 第一節(jié).一級(jí)商圈&二級(jí)商圈 背景大猛，交通扭倾，消費(fèi)群體介紹 活動(dòng)方案參考 第二節(jié).商住混合區(qū)商圈 背景，交通挽绩，消費(fèi)群體 活動(dòng)方案參考 ...