記憶中的美食

? ? ? ? ? ? ? ? 暖瓶里的白米飯

? 沒(méi)錯(cuò)脊僚,白米飯是放在暖瓶里暖熟的。小時(shí)候的我們群叶,常常是吃了這頓吃挑,沒(méi)了下頓。一家八口人街立,姐妹兄弟五個(gè)加上奶奶舶衬,靠父親一個(gè)月二十幾元的工資收入生活。日子過(guò)的捉襟見(jiàn)肘赎离。我們一天三頓的伙食主要以粗糧為主逛犹,不是玉米面窩頭,就是地瓜飯梁剔。如此的生活虽画,家里糧食還常常不夠吃,母親還得想辦法到勞力多的親戚家借點(diǎn)玉米荣病、瓜干救濟(jì)码撰。在那個(gè)年代,如果能吃上一碗純粹的个盆,不帶任何雜糧的白米飯或者大白饅頭脖岛。簡(jiǎn)直成了姐弟幾個(gè)最大的奢望。

? ? 那一年春天颊亮,家門(mén)前那棵大槐樹(shù)歡快地吐露著芬芳柴梆,香氣溢滿(mǎn)整個(gè)農(nóng)家小院,喜鵲一大早就在枝頭歡叫著终惑,原來(lái)在油田工作的大娘绍在,大爺回來(lái)了。每次回家雹有,都惹得我們小孩子們圍著她轉(zhuǎn)個(gè)不停偿渡。因?yàn)榇竽锸掷餅楹⒆觽儙?lái)了爆大米花。大娘常常從村東走到村西件舵,一路走卸察,一路聊,聊著油田上的新鮮事铅祸,說(shuō)著離家思親情坑质,一路見(jiàn)到鄉(xiāng)親們還分發(fā)著大米花。同時(shí)還帶來(lái)了一小包大米临梗,我們過(guò)節(jié)似的涡扼,一面吃著爆米花,一面催促母親趕快熬飯盟庞。為能吃一頓香香的米飯而歡呼雀躍吃沪。

? ? 母親卻另有打算,她舍不得為一家人熬一鍋大米飯什猖,只用手抓了一小把票彪,輕輕地放在剛剛燒開(kāi)水的暖瓶里红淡,落到外面的幾粒,她也會(huì)小心地捏起來(lái)降铸,放進(jìn)暖瓶里在旱。我當(dāng)時(shí)很納悶,大米為什么不放在鍋里煮飯推掸,而是放在暖瓶里呢桶蝎?第二天一早,陣陣米飯香氣撲面而來(lái)谅畅,叫醒了賴(lài)床的姐妹幾個(gè)登渣,爭(zhēng)相起床看母親做了什么好吃的。擺在我們面前的是兩碗米飯毡泻,一碗是濃稠的胜茧,另一碗是稀稀的,濃濃的那碗看著好誘人牙捉,雪一樣的潔白竹揍,香氣四溢,誘惑著我們的味蕾邪铲。但不知味道如何芬位?姐妹幾個(gè)紛紛起床,撲向那碗誘人的米飯带到。剛想下手昧碉,母親發(fā)現(xiàn)了,放下手里的活揽惹,匆匆跑來(lái)制止被饿。并語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我們說(shuō):“孩子們呢,米飯是奶奶的搪搏,她身體弱狭握,更需要營(yíng)養(yǎng),小孩子吃點(diǎn)啥不行疯溺,不能和老人搶论颅。”說(shuō)完囱嫩,端起米飯一口口給奶奶喂下恃疯,姐妹幾個(gè)眼巴巴地看奶奶吃下去。硬硬地把口水吞了下去……心里竟生出如此念頭墨闲,羨慕奶奶的老去今妄,天真地以為老了真好,還能吃上這么好的米飯。

? ? 從那時(shí)起盾鳞,我們雖然沒(méi)吃到叫我們垂涎欲滴的大米飯犬性,但懂得了孝敬的定義就是留給奶奶好吃的東西。同時(shí)也知道了腾仅,母親唯一露出笑臉的時(shí)候仔夺,那就是在看奶奶大口大口地喝那碗白白的米粥的時(shí)候。我們不知道何時(shí)能吃一頓飽飽的米飯饅頭攒砖,只知道那僅有的一點(diǎn)大米,是為重病纏身的奶奶準(zhǔn)備的日裙。

? ? ? ? ? ? ? ? ? 紅燒兔子肉

? ? 當(dāng)夕陽(yáng)染紅了大半個(gè)天空吹艇,把余輝灑向大地,大片的枯草向遠(yuǎn)處漫延時(shí)昂拂,總是從夕陽(yáng)里走來(lái)大爺模糊的背影受神,那是大爺趕了一天的集回來(lái)了。背上那布袋前后搭著格侯,那布袋里裝滿(mǎn)了大爺趕陳莊大集的收獲鼻听,有小孩玩的皮娃娃。有大娘縫衣用的針頭線(xiàn)腦联四。還有好吃的柿餅撑碴,油條,水煎包…那個(gè)布袋那么神秘朝墩,誘人……從未趕過(guò)集的我醉拓,對(duì)趕集充滿(mǎn)了無(wú)限神往,那一定是一個(gè)無(wú)與倫比的好地方收苏,但不知道集在哪里?也不知道怎樣才能趕上集亿卤。

? ? 長(zhǎng)大后知道了集只離自己五里地,但那時(shí)卻感覺(jué)那么遙不可及鹿霸。能趕集排吴,像大爺那樣地悠哉樂(lè)哉,成了我一個(gè)美麗的愿望懦鼠。于是就回家纏著娘也去趕集钻哩。娘告訴我,等到秋后葛闷,花生成熟后憋槐,就可以去集上賣(mài)花生了,賣(mài)了花生就可以趕集了淑趾。于是小小的心里有了無(wú)限地等待…其間每天都跟著母親去侍弄花生阳仔,拔草,澆水,施肥近范,終于等到了收獲的日子嘶摊,其間過(guò)程如此辛苦,漫長(zhǎng)评矩。但心里有了美好的愿望叶堆,苦也不覺(jué)得累。

? ? 母親用口袋裝了一大袋花生斥杜,推起小推車(chē)虱颗,一邊是我,一邊是大袋的花生蔗喂,在弟弟妹妹羨慕的目光里出發(fā)了忘渔。一路上,娘倆盤(pán)算著賣(mài)了花生缰儿,需要買(mǎi)的東西畦粮,依照娘的習(xí)慣,每次必買(mǎi)的是給奶奶的五分錢(qián)一個(gè)的乖阵,用油紙包著的水煎包宣赔。除此之外,大多是家里馬上等著用的瞪浸,油鹽醬醋儒将,火柴之類(lèi)的,至于孩子們喜歡的東西对蒲,往往是少之又少椅棺。

? ? 集巿上人山人海,娘倆來(lái)到糧食市齐蔽,找了一席之地两疚,把花生擺放好,等待買(mǎi)家含滴。娘在照看花生诱渤,這與我無(wú)關(guān),我只是用好奇的眼神打量著四周谈况,賣(mài)玉米勺美,大豆的。賣(mài)地瓜碑韵,小麥的赡茸,大家討價(jià)還價(jià),熱鬧非凡祝闻。我趁機(jī)東跑西轉(zhuǎn)占卧,那邊,就在離我們的花生不遠(yuǎn)處,一團(tuán)紅艷艷的紅燒兔子肉华蜒,闖入我的眼簾辙纬,一聲聲吆喝回蕩在耳畔:“兔子肉了,一毛錢(qián)一塊的兔子肉哦叭喜,快來(lái)買(mǎi)呀贺拣,晚了就買(mǎi)不到了……”看啊,一塊塊擺滿(mǎn)案板捂蕴,活色生香譬涡,鮮嫩可口,極盡誘惑地出現(xiàn)在我的眼前啥辨。就這樣昂儒,與那一塊塊紅艷艷的美食毫無(wú)征兆地相遇了,且被它征服了委可。

? ? 但兩手空空的我在它面前,是那么的無(wú)能為力腊嗡。一分錢(qián)難倒英雄漢着倾,何況這是一毛錢(qián)。對(duì)燕少,找娘去卡者,娘在,一切都在客们。娘崇决,娘,那邊底挫,快恒傻,快去買(mǎi)呀,紅燒兔子肉……邊跑向娘建邓,邊語(yǔ)無(wú)倫次地指向那令人垂涎欲滴的紅燒肉盈厘。娘順著我指的方向看去,又看了看手中賣(mài)花生所得的幾塊錢(qián)官边,無(wú)奈地?fù)u了搖頭沸手,語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)道:“孩子,那兔子肉雖好看注簿,好吃契吉,但是吃了就沒(méi)有了,我們?nèi)ベI(mǎi)個(gè)竹編的筷子籠子吧诡渴,要用好多年捐晶,不是更實(shí)惠嗎?”望著娘不容分辯的樣子,我知道我剛剛只是一個(gè)奢望而已租悄,無(wú)奈的我一步一回頭地被母親拖走谨究,那塊紅艷艷的誘惑,換回了用了十幾年的筷子籠子泣棋,以及奶奶吃的水煎包胶哲,和家中急用的物品等。但同時(shí)也永遠(yuǎn)紅艷在了我的腦海潭辈,深深地鐫刻在了心底……

? ? ? 長(zhǎng)大后鸯屿,每次吃到這些如今看來(lái)不是美食的美食,母親都會(huì)與我提及把敢,成了心頭永遠(yuǎn)的遺憾寄摆。那些只屬于小時(shí)候的美食啊,雖已漸行漸遠(yuǎn)修赞,但又仿佛近在眼前婶恼,感恩歲月,它教會(huì)我生活柏副,教會(huì)我做人勾邦,教會(huì)我珍惜。

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