入伙（火）
入伙（火）是湛江人搬新居的一個重要儀式台谊，之所以用“伙”又在括號里放一個“火”字爹殊，是因為不知道到底哪一個字正確粗仓，問了湛江本地人嫁怀，說法不一，百度了一下借浊，同樣是既有“入伙”眶掌，又有“入火”，但是對于該習(xí)俗還是用“伙”的多一點巴碗，并且還有的特意解釋了用“伙”字朴爬，意在既要有人又要有火，好像這個更有道理些橡淆。所以為了簡單召噩，以下還是用入伙來表述吧母赵。
提起“入伙”二字，沒有來過湛江的人可能腦海里反應(yīng)的加入某個組織具滴，像以前的加入土匪或者黑社會團(tuán)伙凹嘲、或者其他的幫會組織等等，與一般老百姓的生活相去甚遠(yuǎn)构韵。但是在湛江入伙卻是很平常的事周蹭，搬新家、新房落成疲恢、單位新開業(yè)凶朗、或者換新地址，甚至新?lián)Q一個辦公室都要舉行入伙儀式显拳，有的儀式很繁瑣棚愤，有的外來人口入鄉(xiāng)隨俗也會搞入伙儀式，但是較當(dāng)?shù)厝说膬x式已經(jīng)簡化了很多杂数。
下面僅就我知道的一些入伙儀式簡單給大家介紹一下宛畦。因為本人只是一個在湛江生活了幾年的外地人，了解的不夠全面揍移，所以寫的肯定有不到位的地方次和，還望湛江的前輩多多指教。
在農(nóng)村那伐，新居落成踏施，入住前要舉行非常隆重的入伙儀式。首先入伙的日子時辰都是要找人看過的喧锦，而且不止找一個人看读规，有的要找三個不同的人看過了抓督，才最后確定時間燃少。入伙時間是要綜合考慮家里每個人的生辰八字的，所以找一個大家都適合的時間是比較困難的铃在。（我們有個同事阵具，當(dāng)時搬家選日子時，風(fēng)水先生就說那個日子是對她和她兒子好的定铜，而對她老公就不太好阳液，主要是對她老公的腰不好。時隔多年揣炕，現(xiàn)在她和兒子確實沒什么事帘皿，而她的老公卻經(jīng)常腰痛，有時是扭傷畸陡，有時也沒傷到就痛到起不來床鹰溜。所以她深信是當(dāng)時入伙的時間沒選好所致虽填。）時間定下來后，就要進(jìn)行準(zhǔn)備了曹动。準(zhǔn)備除了宴席所需食材及擺臺所需一應(yīng)物品之外斋日，還要準(zhǔn)備鞭炮一大串、紅色水桶兩個及扁擔(dān)一個墓陈、并且扁擔(dān)兩端要用紅色的繩子結(jié)成扣用來挑起水桶恶守，還要準(zhǔn)備煤油燈，有的是四個贡必，有的是按房間數(shù)量準(zhǔn)備（現(xiàn)在城市里很多都用紅色LED燈代替了）兔港、花生、糖果赊级、米押框、油、水等若干理逊，還要事先訂做一個大發(fā)糕橡伞。入伙前一般會把家具、電器等用品提前搬入新居晋被，但是床先不擺正兑徘，而且鍋和前面提到的桶什么的是不會先搬進(jìn)去的。除了準(zhǔn)備物品羡洛，還要邀請親友和鄉(xiāng)鄰挂脑。
入伙當(dāng)天，在確定的時辰前欲侮，所有的東西都已準(zhǔn)備停當(dāng)崭闲，親友等也已到位，人越多越好威蕉，預(yù)示著日子越過越旺刁俭。時辰一到，先點燃鞭炮韧涨，待鞭炮放完牍戚，家中的男主人挑著水桶，水桶里分別放入水虑粥、花生如孝、糖果等，另再量力拿油娩贷、米等第晰，先開門，開門進(jìn)房之前要說很多類似“人丁興旺、財源廣進(jìn)”之類的吉利話茁瘦，女主人緊隨其后進(jìn)入罗岖，一般情況下飯鍋、發(fā)糕由女主人搬入腹躁，其他人再陸續(xù)搬進(jìn)其他物件桑包。水代表財，挑水進(jìn)房寓意是財源廣進(jìn)纺非；花生意為男孩女孩花著生哑了，即有兒有女；糖果則預(yù)示甜甜蜜蜜烧颖；發(fā)糕就代表發(fā)財和高升......總之弱左，所有的東西都是取吉祥意頭的。男主人進(jìn)房后炕淮，要先在屋四角或者在每個房間分別放置事先準(zhǔn)備好的煤油燈拆火，點燃。也有的是入伙前先去財氣旺或者火氣旺的地方借火涂圆，點燃煤油燈们镜，一般是去銀行、大酒店的廚房润歉、富貴人家去借火模狭，然后等到入火的時辰才能進(jìn)屋，而且煤油燈必須燃三天三夜踩衩，燒完了也必須續(xù)油嚼鹉。如果是LED燈就分別在每個房間放置插進(jìn)插座點亮，LED燈要點三天三夜后才收能收起驱富。用LED燈就省事很多锚赤，我們同事搬家就已經(jīng)都用這個了，去日雜店一說入伙用的燈褐鸥，店家很熟練就拿出來了线脚，說明用這種燈已經(jīng)很普及了。但是也有人說用這種燈就沒有了用煤油燈的意義了晶疼。點完燈就要把床擺正酒贬，女主人則第一件事是入廚房開火又憨，寓意日子紅紅火火翠霍，然后用紅棗、紅豆等食材煮一大鍋糖水蠢莺，在桌上擺好糖果寒匙、發(fā)糕、煎堆等，前來幫忙和賀喜的親友便邊吃發(fā)糕等锄弱、邊喝糖水考蕾、邊參觀新居、邊聊天会宪，當(dāng)然給主人封紅包和說吉祥話也是少不了的肖卧。接下來的就是宴請客人了，在農(nóng)村掸鹅，一般場面會很壯觀的塞帐，擺幾十張臺都很正常。宴席上雞巍沙、鴨葵姥、蝦、蟹句携、魚等都是少不了的榔幸，為這一餐飯，主人家事先要費很多心血的矮嫉。有一些人是常年生活在城里的削咆，只有清明或者春節(jié)才回去一次，但是他們都不會放棄在農(nóng)村起房的機(jī)會蠢笋。他們因為常年在外态辛，很多村民都不認(rèn)識，新房落成挺尿，入伙宴請想著就不請村里人了奏黑，但是被了解內(nèi)情的人告知，不行编矾，一定要請的熟史，否則會讓人說閑話的，只要你需要對方封包窄俏，還是有很多村民樂意來捧場的蹂匹。而且入伙就一定要有人氣，人越多越熱鬧越好凹蜈。
在城市的限寞，居民搬新家入伙的講究和農(nóng)村差不多，只是有一些人怕麻煩仰坦，就盡量減少一些程序履植，而且請的基本都是要好的同事和親戚。因為入伙是要在家里開火做飯的悄晃，城市里一般沒有那么大的地方玫霎，所以一般也就一桌兩桌就搞定了。
如果是單位入伙，就更簡單一些庶近，主要是沒有宴請環(huán)節(jié)翁脆，一般是在算好的時辰前（入伙時間主要按單位負(fù)責(zé)人的生辰八字來算），準(zhǔn)備好糖果鼻种、餅干反番、桔子、蘋果叉钥、發(fā)糕恬口、煎堆、燒豬肉沼侣、糖粥等祖能，辦公家具等一應(yīng)物品基本已事先搬好了，也是重要的物件先不擺正蛾洛，待時辰一到养铸，開門進(jìn)去，再擺正位置轧膘。然后大家熱熱鬧鬧開吃钞螟，在吃的過程中，最熱鬧的是搶燒豬肉了谎碍，因為鳞滨，燒豬肉是事先訂好，時辰到了送到現(xiàn)場蟆淀，一般是現(xiàn)斬的拯啦，有師傅專門負(fù)責(zé)把肉斬成小塊，大家分吃熔任。因為吃的人多褒链，斬的速度相比較吃的速度就顯得慢了，剛剛斬好一盤疑苔，沒等端到預(yù)定位置就被搶光了甫匹。斬?zé)i的位置圍了一大圈人，大家嘻嘻哈哈惦费，好像越是要搶的兵迅，越吃得起勁。說實在話薪贫，燒豬也確實味道不錯恍箭，皮已經(jīng)烤得焦黃了，咬上去又脆又香后雷，肉里是浸了味的季惯，有點像北方的燒烤味道，但是沒有燒烤的燥臀突，性相對平勉抓，所以當(dāng)?shù)厝瞬慌鲁粤松匣稹８鶕?jù)搬家規(guī)模大小候学，企業(yè)一般會視情邀請其他兄弟單位的人來參加藕筋，借此機(jī)會溝通交流增進(jìn)友誼，融洽關(guān)系梳码。桔子意為“吉”隐圾，蘋果意為“平安”，所以大家在吃喝完了掰茶，要回到各自的崗位上工作時還會再拿幾個放到自己的辦公桌上擺幾天暇藏。
從入伙的習(xí)俗中，大家也許能感覺到湛江人的講究和豪爽濒蒋。講究盐碱，是因為湛江把老祖宗傳下的東西一直延續(xù)下去了，北方很多地方因為破四舊沪伙，已經(jīng)把很多東西都破了瓮顽，甚至連祭祖都不重視了，在很多人心里围橡，人死如燈滅暖混，死了就沒了，祭不祭都沒什么區(qū)別了翁授。湛江人很重視意頭拣播，他們管豬肝不叫豬肝，而叫豬潤收擦，因為“肝”音同“干”诫尽，意頭不好，所以叫“潤”炬守，滋潤牧嫉、潤肺等，意頭好减途。還有春節(jié)時酣藻，桔子、生菜鳍置、發(fā)菜辽剧、白菜、芹菜税产、胡蘿卜等都會賣得很貴怕轿，因為家家都需要偷崩，主要是圖個好意頭。桔子象征意義前面說過了撞羽，生菜意為生財阐斜，發(fā)菜（像頭發(fā)一樣）意為發(fā)財，白菜意為百財诀紊，芹菜意為勤奮谒出，胡蘿卜在湛江叫紅蘿卜，可能寓意是紅火吧邻奠。還有湛江人春節(jié)做客一般會買年糕笤喳，意思很明顯就是年年高升、進(jìn)步之意了碌宴。桔子是帶葉帶梗的扎成一束杀狡，綠葉襯黃桔很漂亮；胡蘿卜也買是帶櫻的贰镣。買回家后捣卤，要在除夕晚上零點之前，把紅蘿卜三五個八孝、桔子一束董朝、生菜幾根等，用紅繩捆扎在一起干跛，然后掛在門外子姜，等待巡視的神仙來采青。
湛江人的豪爽楼入，從他們年例和入伙宴請的場面上可見一斑哥捕。按說，湛江人也是南方人嘉熊，很多人心目中南方人是比較小氣的遥赚，而湛江人卻是大塊吃肉、大盤上菜的阐肤，沒有大碗喝酒是因為氣候不允許凫佛，否則，他們也會的孕惜。特別是年例時愧薛，前來參加的人是不用封包的，只要順路買點飲料什么的就可以了衫画，而主家卻拿出他們認(rèn)為最好的東西來招待客人毫炉。湛江雖然是海濱城市，海鮮卻并不便宜削罩，因為當(dāng)?shù)厝讼矚g吃海鮮瞄勾，所以主人不會因為海鮮貴就不擺海鮮费奸。還有白切雞等也都是用好食材貨真價實做出來的，而且菜碼都很大进陡。而其他紅白喜事愿阐，湛江人雖然不是都很富有，但是出手卻都挺大方的四濒，現(xiàn)在一般的同事關(guān)系换况，參加婚禮封包起點都是二百元了职辨，相對于湛江工薪階層三千左右的收入水平應(yīng)該算偏高的了盗蟆。湛江人的豪爽從他們的說話聲音也能有所感覺，特別在公交車上舒裤，很多湛江人接打電話都會把其他人嚇一跳的喳资，他們的聲音很大，不知中氣太足還是少受約束的原因腾供，大部分湛江人說話聲音都很大仆邓。在我們單位，有幾個特別大聲的伴鳖，在四樓說話节值，在一樓都能聽見，笑也是爽朗的哈哈大笑榜聂。而他們自己卻并不覺得有什么不妥搞疗。我在單位里被他們說成是最溫柔的，我只能自嘲說因為自己中氣不足须肆。
湛江因為各種儀式講究太多匿乃，也讓一些在城市出生長大的孩子有種厭煩情緒，有些女孩子在找對象的條件中特意加上了一條“不找湛江農(nóng)村的豌汇，因為農(nóng)村的說道太多幢炸，太麻煩【芗”隨著老一輩湛江人的去世和湛江農(nóng)村的城市化宛徊，湛江的那些習(xí)俗會不會有朝一日被徹底省掉？很難說逻澳，全國各地那么多的風(fēng)俗習(xí)慣和地域傳統(tǒng)文化都在經(jīng)濟(jì)大潮的席卷下漸漸消失了岩调，湛江會是例外嗎？不管將來怎樣赡盘，現(xiàn)在的湛江人就這樣在時時處處注重好意頭的氛圍下生活著号枕，心里永遠(yuǎn)充滿希望，充滿對美好事物的向往陨享。雖然他們所希望的無非人丁興旺葱淳、多財多壽钝腺、聰明勤奮等世間福報，似乎少了點更深層的思考和追求赞厕，但是這樣很好艳狐，按照吸引力法則，這些意念應(yīng)該會起一些作用的吧皿桑？只是不管能否如愿毫目，都希望大家不要太執(zhí)著，對于物質(zhì)的東西诲侮，只要夠用就行了镀虐，不要貪求太多，否則心就被外物束縛住了沟绪，永遠(yuǎn)都不會自由快樂刮便。
（此文定稿，特別感謝文學(xué)瘋?cè)嗽豪锏脑偛粍诱来龋乙粋€外地人大談特談?wù)拷娘L(fēng)土人情恨旱，終于使地道的湛江人忍無可忍了，今天此文初稿發(fā)到群里坝疼，原瘋不動就特別好心地指出應(yīng)該是“入火”而非“入伙”搜贤，而且詳細(xì)解釋了借火、開火等細(xì)節(jié)钝凶。再次衷心地感謝原瘋不動先生仪芒！讓我有機(jī)會加深對湛江的了解。）
