又到了草莓熱賣的季節(jié)鹰祸，草莓總是妥妥占據(jù)水果“C位”甫窟。
草莓，這種嬌艷欲滴的果實(shí)蛙婴，總能在第一眼就俘獲人心粗井。
沒有草莓的冬天，就像沒有西瓜的夏天一樣不完整街图！
01
為什么覺得冬天的草莓比夏天的草莓甜浇衬？
是錯(cuò)覺么？
還真不是餐济！
氣候溫暖耘擂，晝夜溫差大，有利于草莓積累糖分絮姆，格外清甜醉冤，適合給死氣沉沉的冬天注入無限活力。
一口咬下篙悯，果肉像布丁一樣柔軟嫩滑蚁阳，溫潤的甜蜜在口腔中肆意流淌，順著舌尖讓味蕾感受蜜意辕近，沁人心脾韵吨，嘴里和心里都甜滋滋。
02
草莓畸形膨大會(huì)致癌嗎？
不是归粉。
草莓的品種有很多椿疗，有的品種本來就比較大。
不排除確實(shí)有一些異常大的長得又磕磣的草莓存在使用膨大劑的嫌疑糠悼，但不能反推個(gè)頭大的顏值低的就一定使用了膨大劑届榄。
而且長像磕磣的草莓大多是因?yàn)榉N植棚里溫度和濕度不良，授粉不均所致倔喂。
即使有使用膨大劑的草莓铝条，被你買來吃了，也不會(huì)致癌席噩。
這是因?yàn)榕虼髣┚褪且环N植物生長調(diào)節(jié)劑班缰，是可以廣泛應(yīng)用在果蔬上的，像黃瓜悼枢、西瓜埠忘、甜瓜等等，使用后在環(huán)境中降解比較快馒索，即使你吃了有膨大劑的果蔬莹妒，也會(huì)很快就排出來。
只要是在正常使用范圍內(nèi)的膨大劑都是安全的绰上。
目前為止還沒有證據(jù)證明膨大劑可致癌旨怠。
03
挑選草莓小技巧
一看
自然成熟的草莓，草莓籽大多呈金黃色或白色蜈块，若整顆草莓超過80%的草莓籽都為紅色則有催熟或染色的嫌疑鉴腻。
而草莓尾部較長，果蒂向上翹疯趟，果蒂與果肉離的較遠(yuǎn)拘哨，草莓味道大多會(huì)香甜濃郁。信峻。
將草莓對著陽光觀察倦青，表皮上有大量小絨毛的草莓比較新鮮。
二切
用激素的草莓輕易就能掰開盹舞，果肉顏色發(fā)白产镐，空腔較多。
三聞
自然成熟的草莓聞著有淡淡的草莓清香踢步，甜度高且甜味分布均勻癣亚。
而催熟或激素草莓則有較奇怪刺鼻的味道，或草莓香味過于濃厚获印。
04
草莓如何清洗更“干凈”述雾？
第一步
用流動(dòng)的清水沖洗流動(dòng)的水能沖掉附在果實(shí)表面的灰塵、蟲卵、部分農(nóng)藥玻孟。
去草莓園摘草莓唆缴，直接摘下來就吃，是不行的黍翎。就算不考慮農(nóng)藥殘留的問題面徽，草莓的衛(wèi)生問題也是要重視的。
第二步
泡 5-10 分鐘用清水匣掸、淡鹽水趟紊、淘米水、小蘇打浸泡 5-10 分鐘碰酝。
淡鹽水（2.5 克鹽加水至 500 毫升）可以殺滅殘余在草莓表面的有害微生物霎匈，讓附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉砰粹，且有一定的消毒作用唧躲。
2% 小蘇打溶液（2克小蘇打加水至 100 毫升）和淘米水呈弱堿性造挽，能中和一些酸性的農(nóng)藥碱璃，達(dá)到分解農(nóng)藥的作用。
對于最佳浸泡溶液饭入，不同的試驗(yàn)結(jié)論并不一致嵌器，但總體來說，泡比不泡好谐丢，淡鹽水爽航、淘米水、小蘇打溶液比清水好一點(diǎn)乾忱。
溫馨提醒：草莓嬌嫩讥珍，最好不要久泡，5 分鐘就差不多了窄瘟。
另外衷佃，小蘇打溶液可能對草莓的水溶性維生素有影響，配制溶液時(shí)不是越濃越好的蹄葱。
第三步
再?zèng)_一沖泡完后氏义，再用流動(dòng)的清水沖一沖，就可以放心吃啦图云。
總之：無論哪種清洗方式惯悠，不摘掉草莓蒂，都比摘掉草莓蒂農(nóng)藥殘留低竣况，如果摘掉草莓蒂克婶，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。
快約上親朋好友情萤，一起去草莓園里享受冬日“莓”好時(shí)光吧萝风！
