味道

? ? ? ? 記憶會(huì)出錯(cuò)吩屹,可是味道不會(huì)跪另,不論多久。當(dāng)味蕾接觸到食物的那一刻煤搜,從心里就知道屬于這個(gè)食物是不是你記憶中的味道免绿。有的時(shí)候,我們也會(huì)用味道來(lái)紀(jì)念一個(gè)人擦盾。小的時(shí)候嘲驾,只記得有一個(gè)老人,躺在床上給過我甜甜的柿餅迹卢×晒剩可是對(duì)于這個(gè)老人我卻沒有任何的記憶,只是聽媽媽說(shuō)起過腐碱,這是村里的一個(gè)奶奶誊垢,為人善良。于是在腦海中便想象出一位善良老奶奶的樣子。你最喜歡的人給你做的食物喂走,等到離開后殃饿,這道菜便也成了屬于他獨(dú)特的味道,你很難再嘗到這個(gè)一模一樣的味道芋肠。等到過了很久乎芳,你嘗到這個(gè)味道的時(shí)候,在你心里屬于這個(gè)人人的部分便會(huì)隨著味道帖池,一起打開你心里的記憶奈惑。

? ? 大學(xué)的時(shí)候,室友來(lái)自各個(gè)地方碘裕。我們?cè)谝黄鸾涣餍。總€(gè)人都代表著各自的地域文化,我們開始了解的更多帮孔,也開始知道更多的味道雷滋。室友一共有四個(gè),離家最近是小L室友文兢,小L室友家的春卷和辣椒醬令人難忘晤斩。薄薄的春卷皮,豆干絲姆坚,胡蘿卜絲澳泵,韭菜絲,做成的餡兼呵;包好后兔辅,入油鍋炸至金黃撈出,表皮酥脆击喂,一口咬下去维苔,豆腐的嫩,韭菜的香懂昂,胡蘿卜的甜都在舌尖綻放介时。第一口吃它的時(shí)候,我就愛上了它凌彬》腥幔看見我們喜歡小L每次回家,只要家里做了铲敛,都給我們帶過來(lái)褐澎。

圖片來(lái)自小L

小L家,還有最讓我們吃辣椒人喜歡的辣椒醬伐蒋。大學(xué)的時(shí)候乱凿,經(jīng)常不愛去食堂吃飯顽素,就自己買了一個(gè)小鍋,還好藏好徒蟆,防止學(xué)校檢查胁出。偶爾煮點(diǎn)面條,而辣椒醬就成為了面條最好的伴侶段审。將蕎頭全蝶,和辣椒洗凈,晾干凈水寺枉。切碎抑淫,放入罐子里,加入鹽和甘草姥闪,鹽可以放的稍微多多一些始苇,沒有那么快壞掉,再加入少許白酒筐喳,過兩三天催式,打開瓶蓋,放入油避归,便可以吃了荣月。咸辣的辣椒醬搭配平淡的面條吃一口熱辣的感覺,讓人心里頭暖呼呼的梳毙,任憑窗外凌冽的寒風(fēng)劇烈的拍打著窗戶也不懼怕哺窄。

? ? ? 室友小C是離家里第二近的,也是經(jīng)常會(huì)回家账锹。小C室友帶來(lái)的泡菜酸甜可口萌业。泡的豇豆,小的胡蘿卜奸柬,蕎頭咽白,用來(lái)下飯,食欲大開鸟缕。室友帶來(lái)的炒米,香而不焦排抬,抓一把放進(jìn)嘴里咀嚼懂从,唇齒留香。地瓜做的米果蹲蒲,香甜軟糯番甩,將地瓜蒸熟,與糯米粉揉捏成一個(gè)一個(gè)的丸子届搁。再入油鍋炸至金黃缘薛,撈起窍育。外表金黃,里面軟糯宴胧。咬一口漱抓,地瓜的香甜與糯米的軟粘結(jié)合在一起。令人回味無(wú)窮恕齐。還有兩個(gè)室友是來(lái)自外省乞娄。只有長(zhǎng)假會(huì)回一趟家。

? 室友小M显歧,是來(lái)自隔壁省的福建仪或。小M帶給我們最多的是,來(lái)自福建的特產(chǎn)士骤,線面也稱為長(zhǎng)壽面范删。用紅色的小繩子一扎為一小捆,面條本身帶走咸味拷肌,稍微放入鍋里煮一會(huì)兒到旦,就可以食用了。鮮香美味廓块。還有小M媽媽親手做的泡椒鳳爪厢绝。 買好雞爪,洗凈焯水去腥带猴,再加入昔汉,小米椒,辣槽鹵拴清,八角靶病,糖,醋 口予,放入罐子泡兩三天就可以食用了娄周,酸辣爽口,追劇必備沪停。? ? ? ? ?

? ? ? 離家最遠(yuǎn)的室友是小W了煤辨,來(lái)自天府之國(guó)的四川,小W寒假帶回來(lái)的食物木张,極具四川特色众辨,有四川的? 香腸和熏肉。? 與南方的香腸完全不同舷礼,南方的香腸鹃彻,帶有一種甜咸的味道,而小M帶來(lái)的香腸妻献,卻帶有一種麻辣的味道蛛株,對(duì)于我們這種团赁,喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直是美味谨履,將臘肉欢摄,和香腸切成片,放入鍋里蒸屉符,不需要加入任何的佐料剧浸,香味隨著蒸汽升騰飄散,滿室留香矗钟,蒸熟的肉唆香,與白米飯,是再好不過的搭配了吨艇。

? ? ? 記憶會(huì)躬它,淡忘,會(huì)缺失东涡,會(huì)隨著時(shí)間的流逝而變得平淡冯吓。可是疮跑,味道不會(huì)组贺,當(dāng)味蕾接觸到食物的那一刻,酸甜苦辣咸祖娘,你全部都知道失尖。你會(huì)想起,那些與酸甜苦辣咸有關(guān)的人和事渐苏。如果說(shuō)掀潮,記憶是,一所房子那么味道琼富,絕對(duì)是開啟房門的鑰匙仪吧。

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