歷史上羔沙，景德鎮(zhèn)的浮梁縣，曾是中國最重要的茶葉集散中心厨钻。
“浮梁歙州扼雏，萬國來求”，描述的正是彼時浮梁周邊茶葉貿(mào)易的繁盛景象夯膀，唐代白居易的《琵琶行》就留有“商人重利輕別離诗充，前月浮梁買茶去”的名句。
江西茶在宋代達到頂峰诱建，產(chǎn)量占全國三分之一蝴蜓。到了明萬歷年間，婺源涂佃、修水励翼、浮梁蜈敢、鉛山等各地辜荠，都有外商設(shè)立的茶葉加工廠，大量出口茶葉抓狭。
近些年伯病，雖然江西的茶園面積和產(chǎn)量有較大下滑，但仍保留下來很多知名綠茶品牌否过，如：
廬山云霧：中國十大傳統(tǒng)名茶午笛，條索緊結(jié)，香氣高長苗桂，鮮爽濃醇药磺，典型的高山出好茶；
婺源茗眉：自然條件優(yōu)越煤伟，干茶彎曲似眉癌佩，翠綠披毫，滋味鮮爽便锨；
遂川狗牯腦：產(chǎn)于狗牯腦山围辙，采一芽一葉初展，原料細嫩放案，品質(zhì)優(yōu)良姚建；
上饒白眉：滿披白毫，形如壽眉吱殉，滋味鮮濃掸冤，葉底美觀厘托，朵朵矗立；
井崗翠綠：新創(chuàng)名茶稿湿，產(chǎn)于峰巒疊翠峽谷流溪的井岡山催烘，外形緊細，翠綠多毫缎罢，茶味甘醇伊群；
修水雙井綠：歷史文化名茶，產(chǎn)于修水雙井村策精，曾與黃庭堅舰始、歐陽修、蘇東坡傳有佳話咽袜。外形圓緊丸卷，銀毫顯露，茶味鮮醇询刹。
其他還有谜嫉，寧都小布巖茶，麻姑山麻姑茶凹联，高安瑞州黃檗茶沐兰，石城通天巖茶，東固山龍舞茶蔽挠，新江羽絨茶住闯，豐城周打鐵茶，金溪云林茶澳淑，安源九龍茶比原，修水山谷翠綠，永修攢林茶等杠巡。
知名的紅茶：寧紅工夫量窘、浮梁紅茶。
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