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經(jīng)常能遇到一些高深莫測的茶界老饕說: 我喝的龍井系忙,是群體種又碌,不是龍井43號畅卓; 我喝的碧螺春埃难,是西山群體種莹弊,不是烏牛早; 我喝的金駿眉涡尘,是梅占種忍弛,...
浙江是我國傳統(tǒng)綠茶生產(chǎn)大省细疚,唐宋時期已名茶輩出,品類眾多座泳,茶質(zhì)優(yōu)良惠昔,有歷史名茶西湖龍井、開化龍頂挑势、金獎惠明镇防、顧渚紫筍、徑山香茗潮饱,以及新近崛起的安...
烏龍茶四大金剛来氧,北福建的閩北烏龍、南福建的閩南烏龍香拉、潮汕的廣東烏龍和海峽對岸的臺灣烏龍啦扬。 大紅袍的厚重,鐵觀音的高揚凫碌,單樅的悠遠扑毡,“高山茶”的高...
知道嗎瞄摊? 茶湯的滋味,是由鮮苦掘、甜换帜、酸、苦鹤啡、澀惯驼、爽、咸递瑰、辣等味道組成的祟牲。 茶葉中,含量高的呈味物質(zhì)泣矛,決定了茶湯的主要滋味疲眷。而且,所有的呈味物質(zhì)還相...
北京,上海哗总。 一個帝都几颜,一個魔都。 一個是中國的政治中心和文化中心讯屈,一個是中國的時尚中心和金融中心蛋哭。 兩個極具魅力的城市,文化淵源不同涮母,茶事今昔...
歷史上躁愿,景德鎮(zhèn)的浮梁縣,曾是中國最重要的茶葉集散中心沪蓬。 “浮梁歙州彤钟,萬國來求”,描述的正是彼時浮梁周邊茶葉貿(mào)易的繁盛景象跷叉,唐代白居易的《琵琶行》...
茉莉花茶逸雹,芬芳鮮靈、湯色黃綠明亮云挟,提神解郁梆砸,也稱“茉莉香片”。 1园欣、什么是茉莉花茶的窨制帖世? 把茶葉和茉莉鮮花進行拌和,茶葉吸收花香俊庇,然后篩去用完...
好山好水出好茶狮暑。 擁有黃山、九華山辉饱、天柱山搬男、部分天目山和2000多條河流、500多個湖泊的安徽彭沼,是中國重要的綠茶產(chǎn)區(qū)缔逛。 土壤類型為黃棕壤土,土層...
四川,茶館全天下最多 川人愛喝茶于毙,愛泡茶館敦冬。 大街小巷都有茶館,人們在這里看川劇唯沮、聽評書脖旱、打麻將、擺龍門陣介蛉、看書萌庆、打盹兒……消遙自在,自得其樂币旧。...