女兒是一個(gè)巧克力控借帘,但因?yàn)樘鹨膊桓易屗?jīng)常吃蜘渣,偶爾給一塊就看她拿在手里舔來舔去的,不舍得吃的樣子也著實(shí)可愛肺然!前陣子過七夕情人節(jié)某寶的巧克力搞活動(dòng)蔫缸,每盒比超市要便宜差不多十塊錢,我就買了三盒际起。原本是打算一天給她一塊的拾碌,沒曾想巧克力還沒到女兒卻開始咳嗽了,于是爸爸嚴(yán)令禁止不準(zhǔn)吃街望,什么時(shí)候不咳嗽了再給校翔,于是女兒每天都盼著咳嗽快點(diǎn)好起來。
這時(shí)間一晃就過去大半個(gè)月灾前,孩子也差不多好利索了防症。昨天我原本是想做南瓜餅來的,后來抱著玩兒的心態(tài)做了幾個(gè)小南瓜糕哎甲,小巧逼真蔫敲,栩栩如生,特別可愛炭玫!而在南瓜里面我包的是女兒心心念的巧克力奈嘿,口感軟糯香甜,夾雜著巧克力的味道吞加,好吃極了裙犹!本來女兒就被這個(gè)南瓜的外形萌到了尽狠,當(dāng)咬開的一剎那發(fā)現(xiàn)是巧克力更是愛不釋口,吃得那叫一個(gè)香叶圃!
巧克力糯米南瓜糕
所需食材:南瓜250克 糯米粉200克左右 玉米淀粉40克 白糖40克 巧克力適量 蔓越莓干適量
制作步驟:
1.將南瓜去籽去皮后切成小塊裝盤袄膏,南瓜最好選擇老南瓜,不僅口感好水分也少盗似。
2.將南瓜上鍋大火蒸二十分鐘哩陕,具體時(shí)間也要看切的南瓜大小來定。取出蒸好的南瓜趁熱加入白糖赫舒,然后用勺子搗成細(xì)膩的南瓜泥悍及。
3.然后把糯米粉和玉米淀粉混合放入南瓜泥中,用筷子拌勻接癌。粉類材料不要一次全部加入心赶,因?yàn)槟瞎系暮渴遣煌摹?/span>
4.直到可以揉成不粘手的面團(tuán)狀,如果面團(tuán)太軟就再加點(diǎn)糯米粉揉進(jìn)去缺猛。
5.將面團(tuán)切割成均勻的小面團(tuán)缨叫,我的一個(gè)面團(tuán)大概五十克的重量。
6.取一個(gè)小面團(tuán)用手按扁荔燎,在中間放上掰成小塊的巧克力耻姥,餡料也可以隨個(gè)人的喜好。
7.然后將收口處捏嚴(yán)有咨,再用手滾圓排放在蒸籠內(nèi)琐簇。
8.在每個(gè)面團(tuán)上面用食指輕輕按壓個(gè)小坑,四邊用牙簽壓出南瓜的紋路座享,紋路深一些婉商,否則蒸完看著就沒那么明顯了。再將蔓越莓切成細(xì)條插在上面當(dāng)南瓜梗渣叛,也可以用黃瓜皮丈秩、綠色檸檬皮來當(dāng)南瓜梗。
9.鍋中燒開水淳衙,在南瓜糕表面刷一層食用油蘑秽,然后將蒸籠放入鍋中大火蒸約十分鐘,剛出鍋時(shí)會(huì)很黏箫攀,稍微晾一下就可以食用了肠牲。
10.一款造型可愛、香甜美味的巧克力糯米南瓜糕就完成了匠童,孩子超級(jí)喜歡呢!
小貼士:
因?yàn)槟瞎系乃侄际遣煌乃芩常耘疵追垡欢ㄒ謳状渭尤胩狼螅钡娇梢匀喑刹徽呈值能浢鎴F(tuán)俏险。餡料還可以用豆沙、蜜豆扬绪,也都很美味竖独。